大家好，关于辣椒莴笋怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油焖辣椒炒青笋的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 胡萝卜莴笋辣椒炒肉做法
2. 莴笋红烧什么好吃
3. 油焖辣椒炒青笋的做法
4. 苦莴苣怎么做好吃

胡萝卜莴笋辣椒炒肉做法

原料：牛里脊肉200克、莴笋一根、胡萝卜一根、辣椒3个、淀粉适量、蒜苗适量、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

?第1步、牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。

?第2步、莴笋、青椒、胡萝卜去皮切丝。

?第3步、锅中放油烧热，下入牛肉翻炒变色盛出。

?第4步、锅中留余油，放入莴笋、辣椒、胡萝卜翻炒。

?第5步、放入炒好的牛肉和蒜苗，加盐调味炒匀。

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莴笋红烧什么好吃

红烧肉好吃

用料

莴笋1根

五花肉1斤

蒜8瓣

冰糖20克

酱油2勺

盐30克

大料3朵

蚝油15克

料酒1勺

干辣椒根据个人口味添加

桂皮2克

姜10克

步骤1

准备材料

三层五花肉切3厘米块

步骤2

青笋切3厘米长条状

步骤3

锅中倒入清水，将切好块的五花肉放入水中，水沸腾后5分钟关火，捞起五花肉备用。(冷水下肉)

步骤4

炒锅中加入少许油烧热

步骤5

在油锅中加入焯好水的五花肉，小火煎出五花肉中的油

步骤6

慢慢观察，五花肉两面金黄即可

步骤7

1.蒜、姜、大料、桂皮、冰糖、干辣椒倒入锅中与五花肉翻炒

2.加入料酒、蚝油、酱油、盐等调味料

步骤8

加入刚刚焯肉用的水，水漠过肉即可

步骤9

就是这个状态的水量，中火30分钟，注意观察，不要熬干水

步骤10

30分钟后锅内剩余水量

步骤11

加入青笋

步骤12

继续中火炖，观察，这时候水不多了！不要糊锅

步骤13

剩少量水后，大火1分钟翻炒

步骤14

装盘！撒上葱花！完工！

油焖辣椒炒青笋的做法

食材

莴笋1根，小米辣3根，大蒜2瓣，小葱1根

做法

1.食材准备：莴笋1根，小米辣3根，大蒜2瓣，小葱1根

2.莴笋去皮洗净切条

3.取一个碗，把笋条放入碗中加一勺盐抓拌均匀，腌出水分，再倒入清水洗净盐味，捞出沥干水份备用

4.小米辣洗净切碎，大蒜切末

5.锅内加入适量油，油热倒入配料炒香，再倒入笋条翻炒片刻

6.调味：一勺生抽，半勺盐，一勺鸡精，搅拌均匀，炒熟即可出锅装盘

苦莴苣怎么做好吃

苦莴苣是一种富含营养的蔬菜，但因其有一定的苦味，有些人不太喜欢它的味道。下面是几种方法让苦莴苣变得更加美味：

1.炒苦莴苣

将苦莴苣切成丝或段，放入热锅中翻炒，加入适量的盐、食用油、葱姜蒜等调料，翻炒均匀即可。可以加入少许糖或者醋，提升口感。

2.凉拌苦莴苣

将苦莴苣切成丝或段，然后放入开水中焯水1-2分钟，捞出后趁热加入调料拌匀，再放入冰箱冷藏即可食用。可以加入醋、糖、蒜泥、芝麻酱等调味品，增加口感。

3.烤苦莴苣

将苦莴苣切成小块，加入适量盐、黑胡椒粉、食用油等调料拌匀，然后放入烤箱烤制，直到表面变成金黄色即可。可以在烤制前在苦莴苣加入黄油或者奶酪，增加口感。

4.做苦莴苣汤

将苦莴苣切成片状，放入热锅中炒一下，然后加入适量清水，煮沸后再加入其他蔬菜和肉类煮制。可以根据口味加入适量的盐、胡椒粉等调料。苦莴苣汤味道清爽，口感独特，适合夏天食用。

总之，以上方法都可以使苦莴苣变得更加美味，具有独特的口感和鲜香味道。

辣椒莴笋怎么弄好吃窍门和油焖辣椒炒青笋的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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