今天给各位分享蒜香猪蹄怎么弄好吃又嫩的知识，其中也会对蒜香猪脚最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
蒜香猪脚最正宗的做法
原料
猪蹄二个、八角、桂皮、植物油、冰糖、盐、生抽、料酒、老抽各适量
02
做法
1、准备好食材。
2、将猪蹄刮毛，清洗干净剁好，用开水焯水待用；
3、将生姜切皮，八角、桂皮清洗干净，冰糖备用；
4、锅中倒入油，下入八角、桂皮、生姜爆香；
5、倒入猪蹄，加入冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀上色；
6、加入清水没过猪蹄，大火烧开后加盐，转小火煮十分钟分钟左右；
7、倒入炖锅内焖煮一个半小时左右，将煮好的猪蹄倒入炒锅内；
8、加鸡精，中大火收汁装盘即可。
如何做蒜香猪蹄冻
烹饪步骤9步
步骤1
卤猪脚吃的猪脚汤，放进冰箱冷藏室冰半天，
步骤2
冰好的猪蹄汤，
步骤3
去掉上面的油，再备点蒜，尖椒。
步骤4
蒜和尖椒切碎，猪蹄冻切丁。
步骤5
在尖椒和蒜上放少许盐，
步骤6
拌匀先让尖椒和蒜入味。
步骤7
淋上酱油，
步骤8
淋上香油，
步骤9
拌匀即可。
蒜香猪蹄的做法有哪些
食材准备
猪蹄1个，香菜3颗，蒜头1颗，盐适量
白糖适量，熟芝麻适量，辣椒油适量
醋适量，芝麻油适量
烹饪步骤
1.猪蹄洗净加清水生姜片葱煮熟
2.捞出放入盘中
3.洗净的香菜和蒜头，切碎把香菜和蒜末倒入碗中
4.加入醋，加白糖，适量盐，加入芝麻油，撒点熟芝麻，加辣椒油，搅拌均匀即可
5.用勺子挖出浇在猪蹄上
蒜香猪蹄的味道是什么吗
蒜香猪蹄的味道有浓浓的蒜香味和猪蹄的味道
文章分享结束，蒜香猪蹄怎么弄好吃又嫩和蒜香猪脚最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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