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大家好，大头菇怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括大头菇怎么煎也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于大头菇怎么弄好吃和大头菇怎么煎的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
大头菇炒肉的家常做法
用料：
大头菇1个，瘦肉80克，小米辣两个
香菜3根，蚝油1勺，生抽2勺，老抽2克
白糖3克，葱半小根，姜3片，蒜4瓣
十三香1克，鸡精2克
步骤1
大头菇用刀切成片，再切成丝。
步骤2
肉切丝，准备葱、姜、蒜。两个小米辣
（不能吃辣的也可以不放）。
步骤4
碗中调汁，放入蚝油、生抽、老抽、白糖。
步骤5
热锅凉油放入肉丝炒香。
步骤6
放入十三香、葱、姜、蒜炒香。
步骤7
放入大头菇炒1至2分钟，
步骤8
炒到大头菇稍微变软，放入碗中调料汁，翻炒均匀。
步骤9
放调料汁翻炒均匀。放入鸡精。
步骤10
放入香菜翻炒均匀出锅装盘。
腊肉炒大头菇的做法
用料
腊肉、大头菇、葱、姜、老抽、料酒、盐
做法
1腊肉切条
2姜切片，葱切葱花
3大头菇焯水三分钟，腊肉焯水沥干。
4腊肉入锅爆炒，加入料酒和老抽，翻炒一分钟后盛出
5热油，葱姜入锅，放入大头菇爆炒两分钟，
6加入腊肉，加入适量盐，爆炒两分钟出锅。
野生红松蘑菇怎么食用
食材准备：
野生红松蘑菇300g，青辣椒两个，红辣椒一个，生姜一小块，大头蒜两瓣，盐适量，蚝油半勺，生抽一勺，料酒一勺，鸡精少许
做法
1.野生红松蘑菇用清水冲洗干净。用手轻轻擦拭冲洗。洗净之后将蘑菇撕开，大的撕成4辦，小的撕成两辦即可。
2.煮一锅沸水，将红松蘑菇倒入锅里焯水。煮至松树菌的颜色变成了红褐色，捞出松树菌控干水分备用。
3.趁着松树蘑菇焯水的功夫，切点儿配料。青红辣椒洗净切辣椒圈，生姜洗净切片，大头蒜拍扁去皮切小块。
4.热锅烧油，油热之后，把生姜大头蒜、青红辣椒下锅煸炒出香味和辣味。
5.把焯好水的松树蘑菇倒入锅里大火翻炒，加入一勺料酒炒匀增加香味。
6.加入食盐、鸡精、生抽、蚝油等调味料翻炒均匀调味即可起锅。
大头菇怎么煎
大头菇中间用刀划十字口加盐调料腌制入味开小火，慢慢煎至熟就可以享用了
关于大头菇怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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