各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享风干五花肉怎么弄好吃，以及风干五花肉的正确吃法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
如何做风干五花肉
风干五花肉的做法
一、五花肉切手指粗条，洗净控干，加入辣椒粉、花椒粉、盐、老抽生抽料酒、花椒粒、生姜洋葱块，拌匀腌制。
二、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一天。
三、一天之后挂起来风干。
四、风干后放烤箱上下200度，烤15分钟即可。
风干五花肉的正确吃法
风干五花肉正确吃法如下
1、将风干五花肉取出，冷水下锅加料酒煮三分钟捞出，稍微煮去风干五花肉中的咸味和腥味；
2、将煮好的五花肉切成薄薄的肉片备用；
3、将茄子洗净后切成四瓣，然后再切成3厘米左右的茄子段；
4、取一个圆盘，将茄子段竖着在盘底码一层，然后在上面均匀的摆上切好的五花肉，在最上面放上几片生姜片；
5、将摆好的风干五花肉放入蒸锅，大火上汽蒸15分钟即可！
风干五花肉的家常做法
食材：白菜、腊肉五花肉、西瓜酱、辣椒、香菇、生抽、料酒、蒜瓣、鸡精、盐做法：
1、我们需要先把腊肉冲洗干净，用水煮上一段时间，再捞出来，切成小片；备用；
2、接下来，把白菜摘洗干净，沥干水后，切成块；把辣椒冲洗干净，切成辣椒段；备用；
3、再把香菇泡入温水里面，浸泡一段时间，捞出来，切成块；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，倒入蒜末爆香一下，再把腊肉倒入锅里面，进行翻炒；
5、然后，放入白菜，翻炒到变软，再放入辣椒和香菇，进行翻炒，再放入适量的西瓜酱和生抽；
6、再倒入适量的料酒和盐，最后再倒入适量的鸡精，进行调味，炒熟后即可。
风干猪肉正确吃法
风干猪肉按如下方法烹饪好吃：
1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片。
2.将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝。
3.净锅置于火上
（不用放油），下入腊肉，炒至出油。
4.放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀。
5.下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅。
关于风干五花肉怎么弄好吃，风干五花肉的正确吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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