各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享花甲怎么弄好吃有一点点辣，以及麻辣蒜蓉花甲的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
辣炒花甲的做法
1，准备一斤鲜活的花甲，水开放入花，加一勺料酒去腥，开口要马上捞出来。
2，没有肉的一侧掰掉。
3，洋葱香菜葱姜蒜干辣椒都改刀。入锅爆炒，一定要出香味。
4，放入豆瓣酱和蚝油，放入花甲。加一勺鸡精一勺白糖，少许淀粉勾芡，放入香菜和洋葱。翻炒均匀即可。
麻辣蒜蓉花甲的做法
1、食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。
2、花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。
3、姜，蒜头，豆豉一起剁碎。4、切好的葱花。5、热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。
6、把花甲倒进去翻炒。7、加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。8、花甲张开口啦，然后收汁就可以了
麻辣青椒花甲做法
食材
(主料)花甲500g
(主料)红辣椒10g
(主料)青椒70g
(主料)八角2g
(主料)花椒3g
(主料)蒜10g
(主料)姜10g
(辅料)油适量
(辅料)料酒2汤勺
(辅料)生抽2汤勺
(辅料)蚝油1汤勺
步骤
1.
准备好的配料
2.
把甲鱼提前淡盐水用水泡好，吐净泥沙
3.
锅中加水烧开放入姜片和料酒将花甲煮开，待花甲全部煮开为止
4.
捞出花甲放在凉水里冲洗干净，确保泥沙完全干净为止
5.
锅中油热时加入姜蒜粒爆香
6.
接着加入辣椒段和八角花椒粒转小火煸出香味
7.
倒入滤干水分的花甲转大火翻炒均匀直到花甲变色，水分收干
8.
加生抽和蚝油继续翻炒时每一个花甲都充分的吸收料汁入味
9.
放青椒块炒软即可出锅
麻辣花甲做法
1、准备用料。花甲、火锅底料、姜、葱、白糖、啤酒、泡姜、泡辣椒、青椒、洋葱。
2、花甲用清水洗两三次，锅内烧水，放入几片姜和两勺料酒，冷水下花甲，待花甲开口后立马捞出，用清水冲洗后沥干。
3、泡姜切片、泡脚、青椒切成小节、生姜切丝、洋葱切成小块、葱切段。
4、起锅烧油，油7层热时，放入泡姜泡辣椒，炒出香味。
5、放入火锅底料，炒香，倒入洋葱、青椒，翻炒均匀。
6、放入花甲，一勺海鲜酱油，一小勺蚝油、少许白糖，炒匀。
7、倒入大半罐啤酒，闷五分钟左右。
8、大火收汁，出锅即可。
关于本次花甲怎么弄好吃有一点点辣和麻辣蒜蓉花甲的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
