川菜响铃虾球的做法
川菜响铃虾球是一道非常有名的川菜,以其鲜美的口感和独特的外观而备受欢迎。下面是它的制作过程。
材料:
- 虾仁 500克
- 鸡蛋 2个
- 青葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
步骤:
1. 虾仁洗净,去掉虾线,加入盐、胡椒粉、料酒和姜末,腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将腌制好的虾仁放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀,使虾仁表面裹上薄薄一层淀粉糊。
5. 将搅拌好的虾仁放入热油中,炸至金黄色,捞出沥油。
6. 把炸好的虾仁放入碗中,加入适量的青葱和姜片,淋上一些热油,即可食用。
川菜响铃虾球的做法非常独特,口感鲜美,外酥里嫩。如果你喜欢川菜,这道响铃虾球一定是你不容错过的美味佳肴。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/ZwdWiwUL0Abo.html
.jpg "煮干丝的虾怎么弄好吃(干丝虾球做法)")
