各位老铁们好，相信很多人对笋子煮排骨怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于笋子煮排骨怎么弄好吃以及笋子排骨汤做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
排骨烧嫩笋汤做法
排骨1斤、竹笋1斤、小青菜三四棵、姜片、酒、盐、味精
步骤1、竹笋剥壳，洗净，切滚刀块
步骤2、排骨加水，烧开，出现很多浮沫时关火，把排骨倒入篮子，洗净，锅也洗净
步骤3、小青菜浸泡，洗净
步骤4、把洗净的排骨重新放入烧锅内，再加水，再烧开，加酒，撇浮沫，再大火烧开，再撇浮沫，加姜片、加竹笋，再烧开
（如还有浮沫，再撇，一定要撇干净），转小火焖二个小时，加小青菜略烧，加盐味精调味，关火盛出。
竹笋排骨最正宗的做法
用料
材料用量
笋子1个，排骨200克，生姜，大蒜，花椒各适量豆瓣酱2勺，盐，味精，鸡精适量
做法
1.洗好排骨。最好泡一泡，直到没血水。切好笋子。
2.锅里倒油，放豆瓣酱，倒入排骨翻炒，加点花椒。直到八成熟。
3.关火。加水。倒进砂锅，倒进笋子，加水漫过它们。
4.放大蒜，生姜，调味品。盖盖子，炖一小时即可。
笋子排骨汤做法
用料
材料用量
笋子1个，排骨200克，生姜，大蒜，花椒各适量豆瓣酱2勺，盐，味精，鸡精适量
做法
1.洗好排骨。最好泡一泡，直到没血水。切好笋子。
2.锅里倒油，放豆瓣酱，倒入排骨翻炒，加点花椒。直到八成熟。
3.关火。加水。倒进砂锅，倒进笋子，加水漫过它们。
4.放大蒜，生姜，调味品。盖盖子，炖一小时即可。
竹笋炖排骨做法步骤
材料
排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙
做法
1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。
2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。
3.起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
OK，关于笋子煮排骨怎么弄好吃和笋子排骨汤做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
