大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下甜口香肠怎么弄好吃的问题，以及和甜口香肠配方的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
甜香肠怎么配料
主料:猪肉5000克辅料:高度白酒200克,胡椒粉5克,白糖250克,盐100克,生抽200克,肠衣适量步骤:1.准备一块猪前尖洗干净去皮
(一般前尖比较肥,所以要挑瘦
甜味香肠调料配方
甜味香肠也叫广味香肠，雪花肉五斤，调料：盐一百克、白糖一百克、黄酒一百克、生抽一百克、鸡精十克、五香粉十克、生粉五十克。
先将雪花肉洗净晾干水分切成簿片加调料揉搓均匀，腌两个小时，买两米肠衣灌入，扎成十二节，放通风处晾晒，一个半月即可，可蒸，可煮，可卤。
甜口香肠配方
首先把肉把它剁碎，然后加入白糖，加入葱姜蒜均匀搅拌，然后把肠衣打开，把肉灌进去。再进行晾晒就可以了。
甜肠家常做法
香肠的用料
猪肉5000克白糖500克盐125克高度白酒100克五香粉20克胡椒粉15克花椒面10克红曲米粉10克猪肠衣几根灌肠器一个棉线几根
甜香肠的做法步骤
步骤1
猪肠衣一包
步骤2
灌肠器一个
步骤3
肥瘦相间的猪肉
步骤4
猪肉切薄片
（不能水洗）
步骤5
放入所有调料
步骤6
用手和匀
步骤7
猪肠衣冲洗几遍再浸泡半个小时就可以用了，灌肠器我个人觉得用得不是很顺手，就只用了那个像漏斗的物件，将肠衣套进长管，用手将肉片装进去，肠衣最前端先用棉线打结，然后灌肉，灌完一根肠衣就隔15厘米用棉线打结，分成一段段的，用针刺来排气，然后把肉挤紧凑。
步骤8
晾晒自然风干
步骤9
十天后，甜香肠可以吃了，洗净煮熟或者蒸熟，切片食用。
步骤10
剩下的香肠及时放入冰箱冷冻保存。吃时再煮熟或者蒸熟。
甜口香肠怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于甜口香肠配方、甜口香肠怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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