湘菜农家大块肉的做法视频
【1】选用优质的五花肉,切成大块,腌制入味。
【2】加入适量的生姜、料酒、酱油等调料,腌制数小时。
【3】将腌制好的五花肉放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
【4】焯水后捞出,放入热锅中煎至两面金黄,加入适量的食用油,煸炒均匀。
【5】加入适量的清水,放入适量的调料和生姜片,煮至汤汁浓稠。
【6】将煮熟的五花肉块放入锅中,煮至入味,肉质软烂即可。
视频教程链接:https://www.youtube.com/watch?v=7Oy9mFq6g7c
【1】选用优质的五花肉,切成大块,腌制入味。
【2】加入适量的生姜、料酒、酱油等调料,腌制数小时。
【3】将腌制好的五花肉放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
【4】焯水后捞出,放入热锅中煎至两面金黄,加入适量的食用油,煸炒均匀。
【5】加入适量的清水,放入适量的调料和生姜片,煮至汤汁浓稠。
【6】将煮熟的五花肉块放入锅中,煮至入味,肉质软烂即可。
视频教程链接:https://www.youtube.com/watch?v=7Oy9mFq6g7c
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