爆米花不用油怎么弄好吃？巧克力爆米花的做法不用黄油

小编原创 2024-07-31 03:30:08 -

很多朋友对于爆米花不用油怎么弄好吃和巧克力爆米花的做法不用黄油不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

爆米花通常不需要添加油。爆米花是一种由玉米和黄油制成的传统小吃，但在现代的加工过程中，人们通常会添加一些油来增加口感和脆度。

不过，具体的油添加量取决于制作爆米花的配方和个人口味，通常不会过多添加。

除了黄油，一些爆米花制作配方中还会添加其他油脂，如橄榄油或动物脂肪等，以增加风味。总的来说，爆米花本身的原材料就已经提供了足够的油脂，因此不需要额外添加油。

传统爆米花可以不用放油的。

自己在家制作爆米花

一、普通爆玉米配比

（每锅比例）：

油：50克绵白糖：100克

玉米：125克

二、各类水果味配料配比

（每锅比例）：

起酥油：75克色拉油：50克

色香油：125克乙基麦芽粉：10克

玉米：125克绵白糖：100克

三、巧克力口味配比：

巧克力：75克色拉油：50克

巧克力色香油：50克玉米：125克

白砂糖：100克

爆米花制作注意事项：

刚开始不用摇，玉米粒糊的很快，等你听到炸裂声时，一般玉米粒1/3已经糊了。所以，全程不过两三分钟，坚持从头摇到尾也不会有多累，这可是关键中滴关键！

1.锅中加入黄油，小火热化

2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音

3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖

4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了

已经爆好了的，是没有办法再加进糖了。要不就重新再做一份。不甜的爆米花肯定不好吃的。只能把糖撒到上面了，要么再放锅里重新爆一下。

1.我们往锅中倒入油、加入苞米粒，接着我们盖上锅盖，我们要时不时的晃动锅盖，使得国内玉米粒不至于糊。

2.接着爆好了爆米花，放入盘中备用，接着我们往锅中放入100g白糖，加入适量清水，小火一直搅拌至金黄色。

3.接着我们放入蛋奶油，继续搅拌均匀，接着加入爆米花继续搅拌，待爆米花裹上焦糖，我们就可以起锅了

文章分享结束，爆米花不用油怎么弄好吃和巧克力爆米花的做法不用黄油的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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