大家好，今天来为大家解答汤菜怎么弄好吃简单的这个问题的一些问题点，包括汤菜要怎么做又简单又好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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熬菜怎么做好吃又简单
食材准备：猪肉400克、红薯粉条150克、葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙
做法步骤：
1、锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水;
2、锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂;
3、捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色;
4、放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味;
5、加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟;
6、煮至中途，把葱段和姜片捞起;
7、粉条提前用温水浸泡至软;
8、当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条;
9、中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些最后煮至粉条软化即可。
汤菜要怎么做又简单又好吃
所需食材
番茄2个，鸡蛋2个，小葱1根，香菜2棵，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，淀粉适量。
烹饪步骤
1：准备好所有食材，鸡蛋打散，番茄洗净
(去皮)切小块，葱花香菜洗净切好备用。
2：起锅烧油，葱花爆香，倒入切好的番茄炒出汤汁，加适量热水。
3：加适量盐，鸡精和胡椒粉，开锅后倒入淀粉水搅匀。
4：再次开锅淋蛋液，开锅呈蛋花状撒上香菜末即可，不喜欢香菜的可不放
捞汤菜家常做法
原料：芥菜叶子400克，肉沫200克，干辣椒3个，油，生抽，耗油，盐，鸡精，十三香各适量。
做法步骤：
1、泡好的水捞菜取出洗净并挤干水分，切碎。
2、取适量干辣椒段放在油里炸出香味，捞出干辣椒备用。
3、把水捞菜、肉末和冬笋片分别下锅炒出香味，炒的时候各自放点盐，炒好后再分别盛出来备用。
4、最后，把炒好的水捞菜、肉末和冬笋片一起下锅翻炒，最放入炸过的干辣椒段翻炒均匀，出锅。
怎样做汤菜才好吃
食材:
蘑菇、豆腐、胡萝卜、火腿、虾皮、香菜、小葱
方法:
1.首先洗干净两根小葱，切碎。起锅烧油，爆香葱花，加上适量清水。
2.然后把准备好的配菜
（蘑菇、豆腐、胡萝卜、火腿、虾皮）倒进去。
3.再加上一勺鸡精和五香粉，适量食盐进行调味。
4.加一勺海鲜酱油，大火煮开，再用水淀粉勾个芡，搅拌一下。
5.最后淋上鸡蛋液，撒上适量小葱花和香菜碎。
6.稍微再咕嘟一下，将拌均匀，即可出锅。简单美味的蔬菜汤就做好了。
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