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其实半边鸭腿怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解腊鸭腿的家常做法简单好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享半边鸭腿怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
腊鸭腿的家常做法简单好吃
剁椒蒸腊鸭腿
腊鸭腿剁成小块放入蒸盘，放入葱丝、姜丝、蒜碎和剁椒，包上保鲜膜入蒸锅蒸十分钟就可以了。
芋头焖腊鸭腿
腊鸭腿剁小块，把炒锅倒点油烧热，放入腊鸭腿爆炒一会，加入芋头块和适量水，焖烧至芋头熟烂即可出锅食用。
腊鸭腿萝卜汤
腊鸭腿用刀斩成小块后放入砂锅，放点姜片和葱段，加适量水烧开后改小火煮30分钟，放入白萝卜块继续煮10分钟就可以吃了。
腊鸭腿焖藕
腊鸭腿剁成小块入锅，再拍一块姜放进去，加水烧开去沫，再加点料洒，放入藉块大火烧开，转小火焖至藕熟透，收收汁就可以出锅
怎样蒸腊鸭腿好吃啊
蒸腊鸭腿好吃的方法如下
半边鸭腿1个尖椒7-8个
生姜适量，蒜瓣适量
料酒10克花生油20克
腊鸭腿炒辣椒的做法
1.腊鸭腿切块用淡盐水浸泡。辣椒洗净，生姜、蒜瓣适量。
2.辣椒切斜刀，蒜瓣切片、姜切丝。
3.锅烧热下油。
4.放入姜、蒜爆香。
5.放入鸭块翻炒。
6.放少许料酒去除鸭子的腥味儿，再放入辣椒翻炒均匀。
7.炒至辣椒断生。
8.加少许糖增鲜，翻炒均匀。
9.起锅装盘。
芋叶鸭肉怎么做好吃
做法步骤
1
把鸭放入一个干净的容器当中，加入适量的食用盐，料酒，适量的生抽，还有姜丝等，然后将这些材料均匀的抹在鸭身上，并且揉一下，使之入味，然后盖上容器的盖子或者是盖上一层保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚，腌好的鸭肉冷藏一晚上，入味是关键。
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2
然后将芋叶用清水清洗干净，放入一个容器当中，然后将腌制好的半边鸭放在芋叶上面，用芋叶包住半边鸭，并用棉线扎住。准备一口锅，在锅中放入适量的清水，这里的清水尽量放多一些，然后将剥好的半只鸭放入锅中，将腌汁也倒入锅中。
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3
然后在锅中加入适量的姜片，桂皮，葱白，糖，盐，适量的料酒，适量的生抽，八角，然后盖上锅的盖子，进行煮制。
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4
用大火，将其煮开大约十分钟左右，然后再用小火煮80分钟左右，具体时间还是要根据实际情况而定，因为芋叶不耐煮，所以这里全破了，然后进行收汁即可。
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5
收汁完成之后，将鸭身上的棉线和芋叶去掉，并装入盘中即可
怎么切烤鸭最简单最快
侧面下刀，从鸭翅部位开始，切到鸭腿的位置，整片鸭胸肉就切下来了，这时候就自由发挥了，刀功好的，斜着切也能切出薄薄的肉片，豪迈型的直接切块也不影响卷饼的效果！
关于半边鸭腿怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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