大家好，今天给各位分享包饺子的皮子怎么弄好吃的一些知识，其中也会对开封正宗灌汤包子皮的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
饺子的皮是怎么做的
1.把500克中筋面粉倒在盆里，慢慢加入温水，一边倒入一边用筷子搅拌至面团成均匀的面团；
2.取出面团，继续在案板上揉成光滑的面团；
3.将面团分成若干小块，每小块揉成一条长条；
4.把长条切成小段子，每个小段子用手掌心压扁，再用擀面杖擀成薄饼状；
5.制好的饺子皮可以用来包饺子或其他种类的饺子。
开封正宗灌汤包子皮的做法
做法步骤
步骤1，白面+1茶勺盐，一半开水，一半冷水和成面团。
步骤2，醒面20分钟。
步骤3，姜末、蒜末开水泡10分钟备用。
步骤4，锅中放油+花椒粒+小茴香=花椒油备用。
步骤5，肉馅+鸡蛋+花椒面+盐+甜面酱+半块腐乳+鸡精+生抽+料酒+小勺白糖+蚝油=顺时针搅拌均匀。
步骤6，分三次倒入姜蒜水，顺时针搅拌。
步骤7，放入切好的葱末，再倒入炸好的花椒油，顺时针搅拌。
步骤8，倒入适量香油。
步骤9，提前做好的猪皮冻切碎放入调好的馅料中。
（可以猪皮做，也可以用鸡爪坐，基本是5斤水熬制1小时剩1斤水，熬好的水倒入碗中放凉成冻）。
步骤10，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时。
步骤11，和好的面，擀成薄些的大片，包好馅料，一定要手紧口，防止汤汁流。
步骤12，蒸锅中水开，放入包好的包子，旺火蒸10分钟，关火焖3分钟就可以吃啦。
步骤13，出锅啦，汤汁满满，鲜味儿十足。
酥饺皮做法
原料
more
蛋挞皮
(10个)
火龙果
(1个)
芒果
(1个)
芝士片
(2片)
拉丝芝士
(100g)
鸡蛋1个
1/首先将火龙果去皮，然后切成均匀的小丁。
2/芒果划开后去皮切丁，将芝士切成小块。
3/准备好蛋挞皮、芒果丁、火龙果丁、芝士块，将适量的芒果丁、火龙果丁、芝士块转入蛋挞皮中。
4/将蛋挞皮对折并捏紧封口成饺状，并刷上打散的蛋液。
5/然后放入烤箱，调至180℃烤10分钟即可。
6.美味又好吃的酥饺皮的制作完成开吃了。
包饺子用的皮制作过程作文
包饺子用的皮简称饺子皮
需要先用高筋面粉加入盐和凉水和面。不停的用手和面让面团充满筋性，然后用擀面棒擀成面片，前后用到切成自己想要的形状。放入馅料，饺子就完成了
关于包饺子的皮子怎么弄好吃，开封正宗灌汤包子皮的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg "粘火烧怎么弄好吃(粘火烧和面方法)")
.jpg "糖糕面怎么弄好吃(糖糕面怎么和才能外焦里嫩)")
.jpg "糯米粑粑怎么弄好吃(糯米粑粑家常做法)")
.jpg "素馅粉条怎么弄好吃(粉条素丸子家常做法)")