各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享怎么弄好吃的蒸米，以及怎么蒸大米好吃又简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
蒸大米饭最好吃的做法
1.
大米泡一个小时以上，米粒变白
2.
蒸笼铺上垫子或纱布，沥干大米，用手指戳洞，这样上汽快。同时去烧一壶开水！
3.
上汽蒸大米变透明色就可以了，大概十分钟左右
4.
米饭倒入大盆里，
5.
倒开水，水加到快淹到大米就可以，注意??不要腌过大米！慢点倒
6.
看视频，水量就是这样！拌均匀
7.
然后加20克的食用油
（无味的就可以）
8.
然后拌均匀，盖上盖子
9.
这样
10.
十分钟后再搅拌一次，继续盖盖子，有时间再搅拌一次，让大米充分的吸收水分
11.
半个小时后搅拌后是这样的，倒蒸笼里蒸熟。
（如果米饭多也手指戳洞哦上汽快）
12.
蒸好的米饭特别香，颗粒分明非常好吃
怎样蒸大米才好吃
步骤 一、首先应该准备一些大米，然后再对大米进行清洗，把大米倒进盆里加水稍微搅拌几下，把大米表面的灰尘洗掉就可以了，在淘米的过程中不要用手去搓洗大米，这样会把米的香味以及营养洗掉；
步骤
二、淘洗好大米之后，把大米放在清水当中浸泡大约三十分钟，让大米吸收水分，这样蒸出来的米饭就会晶莹剔透，香软好吃；步骤
三、米饭蒸出来好不好吃，最重要的一点就是水量和米的比例一定要对，最好的比例是水量是米量的一点二倍，这样蒸出来的米饭才会香软好吃，软硬适中；
步骤
四、还有一个小技巧，能让蒸出来的米饭更加好吃，那就是在米饭上锅蒸之前，在米饭里再加入适量的食用油，这样蒸好的米饭就会更加香气四溢，颗颗分明，并且还不会粘住锅底。
怎么蒸大米好吃又简单
蒸米饭谁都会可是想要煮出美味松吐掩软可口的米饭就不是那么容易啦，本人有几招，介绍给大家。
淘米要多少遍
很多人洗米的时候一洗就是3-4遍，这种做法是错误的，这样容易造成大米的水溶性营养素流失，另外，洗米不需要流水冲洗，只要在盆里用手搅动着清洗1-2遍，就可以清除大米表面灰尘，最后再用手轻轻洗一遍。
注意加水量
不少人煮饭都没注意水量，导致煮出来的米饭要么太软要么太硬，所以正确测算好加水量是很重要的，若是煮白米饭，米和水的比例是1：1.2，水的比例最高可达1.4，一般清水高出大米2~4厘米最佳，若大米里加了紫米·高粱或者小米等粗粮。则要多加点水，因为粗粮很吃。
蒸好别马上揭锅
电饭煲跳档，就说明米饭已经熟了，但是不要急着打开盖子，不然腊冷攀电饭煲表层的米饭会很稀
，而锅底又会变成一层锅巴，导致电饭锅很难清洗，正确的做法是涛蚊，当电饭煲跳档至保温后，不要马上拔插头，让它处于保温状态焖5分钟，拔了插头后再继续焖5分钟，这样煮出来的米饭口感更好，还不容易粘锅哦。
大米怎么蒸好吃
加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
OK，关于怎么弄好吃的蒸米和怎么蒸大米好吃又简单的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
