白菜大拌是一道非常简单又美味的菜肴,下面是制作步骤:
材料:
- 白菜心200克
- 蒜末1勺
- 酱油2勺
- 醋2勺
- 糖1勺
- 辣椒油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 姜末适量
步骤:
1. 白菜心洗净切成小块,放入开水中焯水后捞出沥干备用。
2. 锅中倒油,加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入焯水后的白菜心翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。
4. 倒入酱油、醋、糖和适量的辣椒油,继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的姜末,搅拌均匀即可。
白菜大拌的口感清爽,酸辣适口,非常适合夏季食用。如果你喜欢更加清爽的口感,可以在焯水时加入适量的黄瓜或胡萝卜丝。无论你喜欢什么样的口感,白菜大拌都是一道不错的选择。
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