
其实海蛎笋丝滑汤怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解龙骨海蛎汤做法,因此呢,今天小编就来为大家分享海蛎笋丝滑汤怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
海蛎子豆腐榨菜汤的做法
食材:豆腐300克.海蛎子500克.榨菜50克,油适量.盐适量.葱适量.姜适量.香菜适量
1.仔细清洗海蛎肉,去除杂质,豆腐切小方块,葱姜切碎,备用。
2.在加了盐的热水中焯一下,去除豆腥味,豆腐块微微浮起即可捞出,备用;
3炒锅放少许油,炒香葱姜,加水再加入豆腐和榨菜,大火煮开。
4.豆腐炖至汤汁呈奶白,倒入海蛎肉再次煮开。加香菜和一点盐即可
龙骨海蛎汤做法
食材用料:龙骨1根、海蛎200克、盐适量、葱适量,鲭鱼适量
龙骨海蛎汤的做法步骤:
1、龙骨、海蛎冲洗干净,入锅加1500毫升水熬成汤,熬至盛一般水量,捞起弃去药渣。
2、鱼去鳃、肚后洗净拭干,切段。入油锅炸至酥黄,捞起。
3、将炸好的鱼放入汤中,熬至汤汁浓郁,加葱段、盐调味即可。
海蛎子豆腐汤芹菜炒虾仁家常做法
食材清单
海蛎250g、豆腐半块、红薯粉50g、青椒半个、花椒半个、蒜末2瓣、植物油1勺、生姜5片、姜末3片、芹菜3根、金针菇150g、五香粉少许、盐适量、味精适量
烹饪步骤
1/9
海蛎多清洗几遍,其它食材清理干净备用,生姜切5片,3片切成姜末,蒜头切成末。
2/9
将清洗好的海蛎沥干水份放入盘中,加入姜末、蒜未、五香粉、盐及味精在盘中轻轻搅一下备用。
3/9
锅中下入植物油,放入姜片炒二下,加入青椒、花椒炒香。
4/9
放入己切段的金针菇翻炒几下,出锅备用。
5/9
将豆腐切丁,芹菜切小段。
6/9
海蛎加入红薯粉,轻搅几下。
7/9
锅内放入清水,大火烧开,加入豆腐丁、再加入海蛎,小块慢慢放,盖上锅盖煮熟。
8/9
再加入己炒熟的金针菇,青椒及花椒、芹菜,汤中加盐及味精。
最后一步
装入盘中即可。
小贴士
海蛎与红薯粉的比例可以调整,有的喜欢多加点粉,有的喜欢少加点粉。
海蛎豆腐汤的做法
1.
150克海蛎子用水清洗,残留的壳和泥沙要洗干净。
2.
一块豆腐切块。
3.
豆腐块焯水,水里要放一勺盐。
4.
起锅烧油,爆香2克香葱,放入1克五香粉
5.
接着加一碗水,一勺生抽,2克盐。
6.
煮开放入豆腐块。
7.
豆腐块多煮一会儿,大约十分钟左右放入海蛎子。
8.
再次煮开后,关火
9.
出锅撒上一把葱花即可
关于海蛎笋丝滑汤怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。