湘菜小炒黄牛肉酒店做法小视频
在湘菜中,小炒黄牛肉是一道非常受欢迎的菜肴。今天,我们将分享一家酒店的小炒黄牛肉做法,供您参考。
步骤一
将牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
步骤二
将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
步骤三
热锅凉油,将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒。
步骤四
加入葱姜蒜末、辣椒段和豆瓣酱煸炒。
步骤五
加入适量的水,盖上锅盖,煮10分钟左右。
步骤六
将汤汁收干,撒上葱花即可。
结论
经过以上步骤,我们的湘菜小炒黄牛肉酒店做法就做好了。这道菜口感鲜美,牛肉肉质鲜嫩,汤汁浓郁。如果您想尝试自己做这道菜,可以在网上查找相关的食谱,或者向酒店大厨寻求帮助。
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