(1) 牛排菜谱 牛排是西餐中的经典美食之一，也是很多人追求的口感。以下是一份简单的牛排菜谱，供您参考。 材料： - 牛排 500 克 - 洋葱 1 个 - 大蒜 2 瓣 - 西兰花 1 朵 - 西红柿 1 个 - 黄油 2 汤匙 - 盐和黑胡椒适量 - 橄榄油 2 汤匙 制作流程：
1.牛排室温下解冻，去掉血水，切成 3-4 厘米的厚度。
2. 洋葱、大蒜切碎。
3. 西兰花和西红柿洗净，切成均匀的小块。
4. 锅中加热黄油，放入洋葱和大蒜炒香。
5. 加入牛排，煎至两面金黄色。 6. 加入西兰花和西红柿，翻炒几分钟。 7. 加入盐和黑胡椒适量，翻炒均匀。 8. 装盘，享用美食。 适合人群： 这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢牛排口感的人。 禁忌：
1.牛排要在室温下解冻，不要使用冷冻牛排。
2. 煎牛排时要两面煎，不要过度煎炸。
3. 西兰花和西红柿要炒到熟烂，口感更佳。
(2) 意大利面菜谱 意大利面是西餐中的另一道经典美食，以下是一份简单的意大利面菜谱，供您参考。 材料： - 意大利面 200 克 - 番茄酱 2 汤匙 - 洋葱 1 个 - 大蒜 2 瓣 - 菠菜 1 把 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐和黑胡椒适量 - 牛奶 1 杯 制作流程：
1.洋葱、大蒜切碎。
2. 菠菜焯水备用。
3. 锅中加热橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入番茄酱，翻炒均匀。
5. 加入意大利面，煮至面条变软。 6. 加入牛奶，继续煮至牛奶被吸收。 7. 加入盐和黑胡椒适量，翻炒均匀。 8. 装盘，享用美食。 适合人群： 这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢意大利面口感的人。 禁忌：
1.意大利面要在室温下煮，不要使用冷冻意大利面。
2. 煮意大利面时，牛奶不要加太多，以免影响口感。
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