贡菜丸子配方做法
贡菜丸子是一道美味的中式菜肴,制作简单,口感鲜美。以下是一份简单的贡菜丸子配方做法,供您参考。
材料:
- 贡菜 200 克
- 猪肉 100 克
- 姜 10 克
- 大葱 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 10 毫升
- 盐 3 克
- 白胡椒粉 2 克
- 鸡蛋 1 个
- 植物油 适量
步骤:
1. 贡菜洗净,切成小段,放入开水中焯水煮5分钟,捞出沥干水分备用。
2. 猪肉切成小块,加入姜、大葱、料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散,加入植物油,搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀,使每一块肉都沾满鸡蛋液。
5. 取一个小碗,将贡菜和鸡蛋液混合在一起,搅拌均匀。
6. 取一个干净的锅,倒入植物油,烧至六七成热,将搅拌好的猪肉块逐一放入锅中,炸至金黄色。
7. 炸好的贡菜丸子捞出沥油备用。
8. 将锅中的油倒出一半,放入贡菜丸子翻炒均匀,使每一颗丸子都裹上满满的酱汁。
9. 最后,倒入另一半油,将贡菜丸子放入锅中,炸至金黄色,即可起锅。
贡菜丸子制作简单,口感鲜美。您可以根据个人口味加入适量的调料,制作出自己喜欢的味道。希望这份简单的贡菜丸子配方做法能为您提供帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/bVeJ01QEYj0Y.html
.jpg "卤过的豆干怎么弄好吃(卤过的豆干怎么做好吃)")
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
