大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于粉爪怎么弄好吃,粉瓜怎样做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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粉瓜怎样做好吃
清炒味正,口感酥脆因为粉瓜的味道比较淡,需要用油、盐、酱油等调味料来提味,清炒的火候要掌握好,不要炒糊了,同时炒至外酥里嫩,口感更佳。如果喜欢口感更脆的可以加入一些洋葱、辣椒等配菜,也可以选择将粉瓜切成薄片,用面粉或淀粉裹上后煎制,会更加酥脆可口。
粉丝瓜的正确吃法
粉丝瓜一个辣椒酱适量辣椒粉适量
1.
准备一个粉丝瓜。
2.
锅中烧开水。
3.
水开后将粉丝瓜放入锅中煮,要来回翻,煮将近两个小时。
4.
变色后代表已经煮熟。
5.
用凉水冲洗一下,切开后晾一会,不然很烫。
6.
扣出瓜丝。
7.
将瓜丝放在盘子里。
8.
放入老家的辣椒酱。
酸辣粉鸡爪怎么做好吃
食材
凤爪
适量
香菜
适量
辣椒
适量
蒜米
适量
方法/步骤分步阅读
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凤爪洗干净后,从中间斩成两半。锅里加足够泡过鸡爪的水,放姜片,料酒烧开。
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烧水的时间洗干净香菜和辣椒备用,水开后放鸡爪,大火烧开,大约五分钟,差不多时间拿一根筷子试着从鸡爪中间肉厚的地方戳下去,很轻易戳穿就可以了。
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备一盘冷水,如果有冰水更好,鸡爪煮得后立刻捞起丢到冷水中,洗掉鸡爪上的胶质,泡冷鸡爪就可以捞起来沥水了。
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沥干鸡爪的时候,找一块不沾生的按板,把之前洗干净的香菜、辣椒切段放大碗里,用的大碗最好是深窄的那种。
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蒜米剥皮切碎也放碗里,然后倒进醋,酱油,醋和酱油可以倒多点,汁最好能泡过鸡爪。拿筷子点试下酸度,看要加多少糖,最后倒点香油拌匀。
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调好汁后,倒入鸡爪,拌一下,让鸡爪基本上都泡到汁,盖好放上一天左右,如果天气热的可以放冰箱
粉南瓜怎么做好吃
1.
粉南瓜可以做馒头。准备自发粉400克,南瓜250克,温水70毫升,白糖50克。
2.
先把南瓜去皮蒸熟,大概15分钟。
3.
蒸好的南瓜和糖一起倒入搅拌机搅拌一下。我用的宝宝辅食机。
没有搅拌器的就用饭勺压一压,再倒入糖,比较不细腻就是啦。
4.
南瓜泥倒进自发面粉里,开始和面。
5.
搅拌成絮状之后倒入温水,不能太烫,以防酵母被烫死。
6.
温水量可根据自家面团做调整,多一点或少一点,只要能揉成光滑偏软的面团就可以了。
7.
放置温暖处发酵。万能的电饭锅通电一分钟,拔掉电源,再把面团放进去,盖上锅盖,等待发酵。
8.
半个小时左右就发成这样啦!
9.
切成一小块,排气整形。
10.
锅里下水,盖上盖子,蒸20分钟。
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1.
成品很赞。
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