粤菜江南妃子笑的做法
【h2】
1. 食材准备
食材：
- 妃子笑荔枝 500 克
- 猪肉末 100 克
- 虾仁 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量
- 清水适量
【h2】2. 制作过程
步骤：
1. 妃子笑荔枝洗净，去掉核，切成小块。
2. 猪肉末用料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟。
3. 虾仁洗净备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
6. 加入荔枝块、虾仁翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，放入适量的盐、糖，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
8. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
【h2】3. 适合人群
适合人群：
- 孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等人群适合食用。
- 有心血管疾病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人群不适合食用。
【h2】4. 禁忌
禁忌：
- 荔枝性热，易上火，所以孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群应避免过量食用。
- 荔枝不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
- 荔枝与酒精一同食用容易导致中毒，所以醉酒的人应避免食用。
【h2】5. 总结
这道菜以妃子笑荔枝为主料，口感鲜美，甜而不腻，是一道非常适合家庭聚餐的粤菜。制作过程简单，适合各种人群食用，但需要注意荔枝的食用禁忌。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/bfYeYRFF6LWR.html
.jpg "鲍鱼的酱汁怎么弄好吃(粤菜中闻名的鲍鱼配汁是如何制作的)")
.jpg "粤菜排骨怎么弄好吃窍门(粤式蒜香小排正宗做法)")
