大家好，今天小编来为大家解答藏香猪肉排怎么弄好吃这个问题，藏香猪肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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藏香猪肉做法
将藏香猪屠宰去血，放进80℃的开水中褪毛，开膛破肚去内脏器官，清洗预留;2、将屠宰后的藏香生猪肉放入沸水锅中，添加适量的葱、生姜煮开捞起来放凉，生产加工整条;3、锅入底油，放进剩下的葱、姜、蒜进行爆香，放入老干妈辣椒酱酱、郫县豆瓣酱煸炸后;4、放进高汤、食盐、鸡精、生抽、白砂糖，添加藏香生猪肉文火煨至烂熟。5、将生产加工好的锅魁切成片，夹进藏香生猪肉就可以;锅魁藏香猪[成都市印象川菜]采用新鮮上等的藏香猪、锅魁等用心烹调而成，锅魁藏香猪成菜香糯味美，回味无穷浓醇。
藏香猪怎么做好吃藏香猪怎么做好吃
主要食材：板栗
(250克)、藏香猪五花肉
(500克)
辅料：油、酱油、料酒、盐、葱、姜片、草果，桂皮、桔子皮等适量
做法：
1、五花肉洗净切块，汆烫后捞出沥干；板栗煮熟，去壳取肉。
?2、油锅烧热，倒油、投入姜片、葱段爆香，放肉块，烹入料酒煸炒，再加入酱油、盐、清水烧热。
3、撇去浮沫，加入草果，桂皮，桔子皮炖至肉块酥烂，倒入板栗，待汤汁浓稠板栗熟透，装盘即可。
烟熏味的藏香猪肉咋吃
挺好吃的，用热水煮一下，去一下表面的油渍清洗一下，然后切片配芹菜和蒜苗竹笋都可以最好放点辣椒！好吃的很啊
藏香猪干锅怎么做
1、主料：乳猪1500克、螺丝椒8个。
2、辅料：姜适量、葱5根、蒜1个、桂皮适量、八角2个、花椒适量、橘子叶3片、蚝油2茶匙、料酒1茶匙、老抽2茶匙、生抽2茶匙、盐适量、鸡精适量、大蒜适量。
3、乳猪肉洗净，切大块，泡冷水20分钟，去血水后沥干水份。
4、螺丝椒洗净，滚刀切，备用。
5、辅料洗净，生姜切片，蒜整个，橘子叶正个，葱切段留葱白，大蒜切段。
6、热锅起油，多放点油，乳猪肉是没有油的。大火、七成热，下姜片、葱白、蒜、桂皮、花椒、八角翻炒爆香。下乳猪肉翻炒至没有水份。
7、翻炒至油没有水份后，转中火，放橘子叶，放料酒，放生抽，继续翻炒2分钟。
8、放老抽上色，翻炒均匀，放蚝油，继续翻炒2分钟。
9、翻炒至微焦，乳猪肉的味道出来后，放螺丝椒、蒜白，盐继续翻炒。这时候就要注意了，由于没有水份，可能会导致粘锅，我们需要不停的放点水翻炒，水不能放多，35毫升左右就好了。放鸡精翻炒均匀，后盖上锅盖焖3分钟。乳猪肉就熟了。
10、起锅，用生铁锅或者不锈钢锅装着，放上蒜叶，就可以用酒精炉小火慢慢的干煸
藏香猪肉排怎么弄好吃和藏香猪肉做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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