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各位老铁们好，相信很多人对孜然羊排怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于孜然羊排怎么弄好吃以及孜然羊排怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
孜然羊排的做法
做法步骤
1·准备原料：羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，大葱半根、姜10克、大蒜5瓣、花椒10粒左右、孜然粒8克、孜然粉5克、辣椒粉5克。
2·大葱切段、姜切片备用。
3·羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。
4·盖上锅盖大火炖煮。
5·开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢慢煮炖。
6·羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。
7·捞出煮好的羊排沥干水备用。
8·炒锅加热，倒入适量油，放入切好的大蒜煎出香味。
9·放入炖好的羊排，小火慢慢的煎。
10·撒入适量辣椒粉继续翻炒。
11·加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐翻炒均匀。
12·煎至羊排表面呈金黄色，香味四溢就好了。
孜然羊排怎么做好吃
羊排洗净沥干，刷上色拉油，抹上食盐、孜然粉、辣椒面、大蒜末、生姜末，腌制二十分钟后放入烤箱，高火烤制三十分钟取出，即可食用。
孜然羊扒最正宗的做法
材料
羊排5000克
调料
孜然适量，盐适量，辣椒适量，料酒适量，葱段适量
做法
1、羊排洗净，切成块，块的大小随便。
2、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖
3、羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
4.炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了
孜然羊排在家怎么做
孜然羊排的做法步骤
1.羊排洗净，切成块
2.汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开
3.然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
4.炖好的羊排取出，控一下水。
5.煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎。
6.煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃。
7.煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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