(1) 第一款：蒜蓉扇贝 材料： - 扇贝 500 克 - 蒜头 2 瓣 - 生抽 2 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 盐 适量 - 植物油 适量 制作流程：
1.将扇贝洗净，去掉内脏和壳，用刀在中间切开一道口子。
2. 蒜头去皮切成末，加入生抽、料酒和盐，拌匀。
3. 锅中倒入适量植物油，放入蒜末煸炒至香味出来。
4. 放入扇贝，淋上少量酱汁，翻炒均匀。
5. 煮约 3 分钟，直到扇贝熟透，汁液变稠即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人。 禁忌：扇贝属于海鲜中的凉性食物，容易刺激肠胃，因此如果有肠胃敏感或者腹泻症状的人不适合食用。
(2) 第二款：香辣虾 材料： - 虾 500 克 - 干椒 适量 - 蒜 2 瓣 - 姜 1 块 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 植物油 适量 制作流程：
1.虾去壳去头，洗净备用。
2. 干椒切段，蒜、姜切末备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入虾煸炒至变色。
4. 加入干椒、蒜末、姜末，煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、盐、白糖，煮至汁变稠。 6. 翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人。 禁忌：虾属于海鲜中的凉性食物，容易刺激肠胃，因此如果有肠胃敏感或者腹泻症状的人不适合食用。
(3) 第三款：清蒸鲈鱼 材料： - 鲈鱼 500 克 - 葱姜蒜适量 - 盐 适量 - 料酒 1 汤匙 - 植物油 适量 制作流程：
1.将鲈鱼去鳞、去鳃，去内脏，切去头部，留下中间部分。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入鲈鱼，淋上少量料酒，撒上盐，淋上少量酱汁。
5. 放入锅中蒸约 8 分钟，直到鱼肉熟透即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人。 禁忌：鲈鱼属于海鲜中的凉性食物，容易刺激肠胃，因此如果有肠胃敏感或者腹泻症状的人不适合食用。
(4) 第四款：蒜蓉粉丝蒸虾 材料： - 虾 500 克 - 粉丝 100 克 - 葱姜蒜适量 - 盐 适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 白糖 适量 - 植物油 适量 制作流程：
1.虾去壳去头，洗净备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入虾煸炒至变色。 6. 加入料酒、生抽、盐、白糖，煮至汁变稠。 7. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。 8. 放入锅中蒸约 8 分钟，直到鱼肉熟透即可。
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