入口即化的溶豆做法
溶豆是一种口感细腻、入口即化的甜品,它的做法非常简单,只需要几步即可完成。以下是一份入口即化的溶豆做法:
材料:
- 100克黄豆
- 2克糖
- 50毫升水
步骤:
1. 将黄豆浸泡在水中4-5小时,直到豆子浸泡至饱满。
2. 将豆子捞出,放入搅拌机中,加入2克糖和50毫升水,搅拌均匀至豆子成为细腻的泥状。
3. 将搅拌好的豆子倒入平底锅中,加入500毫升水,用中火煮至豆子浮起来,再煮2-3分钟即可。
4. 将煮好的溶豆倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
小贴士:
- 在煮溶豆时,一定要保持中火,以免豆子煮糊。
- 煮溶豆的时间不要过长,否则会影响口感。
- 煮好的溶豆倒入模具中时,一定要轻轻摇晃均匀,使溶豆避免出现不均匀的情况。
以上就是一份入口即化的溶豆做法,你可以尝试自己动手制作,享受美味的甜品。
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