大家好，家里涮羊肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括怎么涮羊肉好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家里涮羊肉怎么弄好吃和怎么涮羊肉好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
怎么涮羊肉好吃
用料：蔬菜精适量，羊肉片250g，葱适量，盐适量，香油适量。
涮羊肉片汤的做法步骤：
1.水煮沸羊肉片下锅，变色即捞出，撒上葱花、盐、蔬菜精。
2.剩余水煮开，捞出浮沫，倒入一点点香油，香喷喷的羊汤就好啦。
涮羊肉家常做法王刚
原料
羊肉
(500克)
大葱
(1000克)
卤水
(1000克)
八角10克
美极鲜味汁10克
麻辣油20克
味精5克
原料：带皮羊肉600克，大葱150克，麻辣卤水1千克。
调料：八角10克，美极鲜味汁10克，麻辣油20克，味精5克，姜、蒜各5克，香菜10克，白糖5克，干椒段8克，料酒5克，上汤50克，香油10克。
做法：
1、将羊肉烧去毛桩，洗净焯水，入麻辣卤水中，小火卤40分钟，捞出晾凉。
2、将羊肉切片，大葱切成段，八角切碎，羊肉下入4成热油锅滑油。
3、用油炒香大葱段垫入锅底。姜、蒜炝锅，下入干椒段、碎八角炒香，下入带皮牛肉片煸炒，烹料酒，加味精、白糖、味汁、上汤略烹，淋麻辣油、香油，装入锅内，摆上香菜即可。
涮火锅羊肉腌制又滑又嫩方法
可以放入2%的嫩肉粉，1000克肉放入20克
（主要成分为木瓜蛋白酶淀粉）拌匀腌制2小时以上，嫩肉粉对肉的蛋白质进行酶解，涮好的肉片口感滑嫩。
涮羊肉配什么菜好吃
涮羊肉配蔬菜比较好吃。因为涮羊肉是一道比较清淡的食物，搭配蔬菜可以起到补充营养和平衡口感的作用，既可清淡又可回味悠长。而如果搭配一些重口味的菜肴，不仅容易压过了涮羊肉的原味，而且还容易让人食欲不振，影响食用体验。在蔬菜的选择上可以选择西兰花、油麦菜、豆腐、鲜蘑菇等，都是比较适合搭配涮羊肉的蔬菜，口感清新，营养价值也很高。总之，涮羊肉搭配蔬菜是一种非常健康美味的食物搭配，可以促进身体健康，大家可以尝试一下。
文章到此结束，如果本次分享的家里涮羊肉怎么弄好吃和怎么涮羊肉好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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