湘菜花蛤的做法

小编原创 2023-07-06 21:50:46 -

湘菜花蛤的做法

配方:
- 花蛤 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 辣椒适量
做法流程:

1. 花蛤放入清水中,吐沙干净,洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量的水,放入花蛤。
5. 加入适量的辣椒,煮至花蛤开口。
6. 加入适量的盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让花蛤入味。
适用人群:

1. 无海鲜过敏史的人。
2. 孕妇、小孩和老年人不适合食用海鲜的人。
注意事项:

1. 煮花蛤时不要用铁锅,因为花蛤的沙子会掉在铁锅中。
2. 煮花蛤时不宜加太多水,否则花蛤容易煮烂。
3. 食用时避免过度食用,以免导致浪费。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/cuFmj4CHGu7T.html

标签：# 湘菜# 做法