湘菜烧鱼块的做法步骤图片
【1】准备材料
选用新鲜的鱼块,去掉内脏和头部,切成块状。准备葱姜蒜,辣椒等调料。
【2】腌制鱼块
将鱼块放入盐、料酒、淀粉等调料腌制一段时间,让鱼块入味。
【3】炒制鱼块
热锅凉油,放入葱姜蒜和辣椒炒香,再加入腌制好的鱼块翻炒均匀。
【4】烧制鱼块
加入适量的水,烧制鱼块入味,再加入酱油、糖、醋等调料,继续烧制至鱼块熟透。
【5】装盘
将烧好的鱼块装盘,撒上葱花即可。
以上就是湘菜烧鱼块的做法步骤图片,希望能够帮到您。
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