配方及做法流程
藕丁湘菜食谱如下:
材料:
- 藕(200克)
- 油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 红椒(适量)
- 青椒(适量)
步骤:
1. 将藕去皮、洗净,切成丁状,放入碗中加入适量盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油,加入腌制好的藕丁煸炒至熟。
3. 加入适量的鸡精和青红椒翻炒。
4. 炒匀后即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢这道菜的人。
注意事项:
1. 炒藕丁时不宜过久,以免影响口感。
2. 腌制藕丁时,盐的用量要适量,以免过咸。
3. 青红椒等蔬菜可以根据个人口味适量添加。
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