(1)川菜肉丝的做法详细介绍
川菜作为中国八大菜系之一,具有浓郁的地方特色和独特的口味风格。川菜肉丝是一道非常受欢迎的传统川菜,下面是它的详细制作流程和适合人群、禁忌等详细介绍。
制作流程:
材料:
- 瘦猪肉(切丝):200克
- 青椒(切丝):1个
- 红椒(切丝):1个
- 葱姜蒜(切末):适量
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入青红椒丝煸炒。
4. 加入煸炒好的瘦猪肉丝,加入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的生粉勾芡,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是那些喜欢吃肉类的人。瘦猪肉富含蛋白质,可以帮助增强身体免疫力和修复身体。
禁忌:
由于川菜肉丝中含有瘦猪肉,因此孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人群、患有感冒、腹泻等疾病的人应谨慎食用。此外,瘦猪肉中含有较多的脂肪,因此在过量食用时应注意适量。
(2)川菜肉丝的做法详细介绍
川菜肉丝是一道非常受欢迎的传统川菜,具有浓郁的地方特色和独特的口味风格。下面,我们将介绍另一种川菜肉丝的做法,以供参考。
制作流程:
材料:
- 瘦猪肉(切丝):200克
- 青椒(切丝):1个
- 红椒(切丝):1个
- 葱姜蒜(切末):适量
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入青红椒丝煸炒。
4. 加入煸炒好的瘦猪肉丝,加入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的生粉勾芡,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是那些喜欢吃肉类的人。瘦猪肉富含蛋白质,可以帮助增强身体免疫力和修复身体。
禁忌:
由于川菜肉丝中含有瘦猪肉,因此孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人群、患有感冒、腹泻等疾病的人应谨慎食用。此外,瘦猪肉中含有较多的脂肪,因此在过量食用时应注意适量。
(3)川菜肉丝的做法详细介绍
川菜肉丝是一道非常受欢迎的传统川菜,具有浓郁的地方特色和独特的口味风格。下面,我们将介绍另一种川菜肉丝的做法,以供参考。
制作流程:
材料:
- 瘦猪肉(切丝):200克
- 青椒(切丝):1个
- 红椒(切丝):1个
- 葱姜蒜(切末):适量
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入青红椒丝煸炒。
4. 加入煸炒好的瘦猪肉丝,加入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的生粉勾芡,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是那些喜欢吃肉类的人。瘦猪肉富含蛋白质,可以帮助增强身体免疫力和修复身体。
禁忌:
由于川菜肉丝中含有瘦猪肉,因此孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人群、患有感冒、腹泻等疾病的人应谨慎食用。此外,瘦猪肉中含有较多的脂肪,因此在过量食用时应注意适量。

标签：# 肉丝# 川菜# 做法