
大家好,今天小编来为大家解答白巧克力酱怎么弄好吃这个问题,白巧克力淋面酱怎么使用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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自制好时巧克力酱的做法步骤图,怎么做好吃
在制作期间加入牛奶,可是使之不容易凝固。可按如下方法制作:用料:可可粉25g、牛奶250g、糖10勺
(普通不锈钢勺)做法:1、加热牛奶。不要沸腾,温热就好。2、把可可粉倒入热牛奶中,不停搅拌直至完全融化。3、根据自己的口味加入适量白砂糖
(这里加了普通不锈钢勺10勺的样子,做出来有些偏甜。可以边加边尝)继续不停搅拌。4、搅拌至粘稠时关火,稍微放凉一会儿,倒入无油无水的干净容器中,完成。注意事项:1、注意用【小火】。2、【无油无水密封】的容器可以使巧克力酱保存时间长一点。
巧克力酱要怎么吃
1.抹面包2.水浴加热,倒在奶油冰激凌上,再放进冷冻室速冻,就变成脆皮冰激凌了。
3.加热后,蘸水果,就是巧克力火锅。
4.如方法2,用威化饼代替冰激凌,就成了巧克力威化饼总之,用加热,再速冻的方法,可以做出好多美味
白巧克力淋面酱怎么使用
1.将巧克力隔水融化
(融化的最佳温度在45°C最高不超过60°C,否则巧克力的组织容易被破环)
2.加入未打发的先奶油,麦芽糖。拌匀融合即可
(鲜奶油必须是完全解冻的,否者巧克力遇冷会凝固,搅拌幅度要小,尽量减少搅拌次数,这样淋面的时候气泡会减少很多
白巧克力可以做什么美食
配料:2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋,把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油
做法:
1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜,然后尽可能铺平。
2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热,并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆,然后把锅从火上拿开。
3.把白巧克力切成小块搅入糖浆,继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
4.把蛋黄打入巧克力混合物,放在一边完全冷却。
5.稍微打一下奶油直至变稠,然后把奶油倒入巧克力混合物。
6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。
白巧克力酱怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于白巧克力淋面酱怎么使用、白巧克力酱怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。