麻将凉拌菜的调料配方
麻将是一种传统的中国游戏,也是许多人聚在一起时必做的一道菜肴。除了游戏本身,麻将还具有丰富的文化内涵和哲学思想。而凉拌菜则是将各种蔬菜、肉类、海鲜等食材凉拌在一起,既美味又健康。今天,我们将介绍一种麻将凉拌菜的调料配方,供您参考。
材料:
- 黄瓜1根
- 胡萝卜半根
- 青椒1个
- 大葱1根
- 大蒜3瓣
- 生抽2汤匙
- 醋2汤匙
- 糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 辣椒油2汤匙
- 花椒粉1/4茶匙
- 香油1汤匙
步骤:
1. 黄瓜、胡萝卜、青椒切成均匀的小块,大葱切成葱花,大蒜切成蒜末备用。
2. 在碗中放入生抽、醋、糖、盐、辣椒油、花椒粉和香油,搅拌均匀成调料汁。
3. 将切好的蔬菜块放入大碗中,倒入调料汁,搅拌均匀即可食用。
此道麻将凉拌菜不仅美味可口,而且健康营养。调料汁中的生抽、醋、糖、盐等调味品都能提高菜品的口感和营养价值,而辣椒油、花椒粉等调味料则可以带来独特的香味和风味。希望您能够喜欢这道麻将凉拌菜,享受它带来的美味和健康。
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