大家好，今天来为大家分享抱蛋饺子怎么弄好吃窍门的一些知识点，和抱蛋做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 饺子有什么新吃法
2. 用鸡蛋你都能做出什么样的美味
3. 抱蛋做法
4. 过年留在锅里的饺子如何处理

饺子有什么新吃法

饺子是我们中国的传统美食，伴随每一个人由年幼到年长，饺子对于我们来说或许已经不单是一道美食这么简单了，更多的是它承载了每一个人独属于自己的回忆。因为有回忆的陪伴，才会让身在异乡的自己不那么孤独，也正是因为有回忆的陪伴，饺子才会在我们心中扮演着特别的角色。

这道逢年过节必吃的一道美食，在生活中处处充斥着不一样的感情，扮演着不同的角色，对于我们来说有饺子的地方就有家，内心的无处安放或许因为饺子而稍显淡然，也因为一盘热乎乎的饺子下肚，吃饱喝足的你，才有时间和力气去思念家乡，回忆过去。

对于喜欢创新的人们来讲，简单的蒸煮已经不能满足了，那么我们就来看看这道芝士烤饺子吧，没准是外国友人的最爱哦。

芝士烤饺子

（bysourcehe）主料

面粉200克

猪瘦肉300克

香菇200克

香葱100克

辅料

盐3克

油2ml

酱油2ml

生粉10克

芝士30克

料酒1ml

生姜3克

做法步骤

1.面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；

2.再次揉，揉成长条，分成小团；

3.小团擀薄，就是饺子皮；

4.猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；

5.香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；

6.把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；

7.饺子皮放入饺子馅，包好即可；

8.烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；

9.烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。

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用鸡蛋你都能做出什么样的美味

煮鸡蛋技巧-

-火烧云吐司-

用料

主料:吐司1片;鸡蛋1个

辅料:细砂糖5克

做法

1.准备好火烧云吐司所需的食材

2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开

3.蛋清中加入5克左右的白砂糖

4.将蛋清液打发至硬性发泡，此时将烤箱预热至150度

5.将吐司放入烤盘

6.舀入蛋白糊，做好造型，中间挖一小坑留蛋黄的位置

7.摆入蛋黄

8.将造型后的吐司放入事先预热好的烤箱，140-150度中层烤13-15分钟，观察蛋白烤至金黄色即可

-中国版苏格兰蛋-

用料

主料:鹌鹑蛋10个;猪肉300克

辅料:面粉半碗;鸡蛋1个;面包糠1小碗

调料:食盐适量;鸡精少许;生抽1小勺;香油1大勺;小葱3根;黑胡椒少许;植物油200毫升

做法

1.鹌鹑蛋煮熟

2.将小葱切花，加入肉馅碗中，再加入半个蛋液，同A料一起搅拌均匀，顺同一方向多搅拌几分钟，把肉馅拌粘稠些，搅上劲

3.鹌鹑蛋去壳，裹上一层面粉

4.将拌好的肉馅在手掌中压成圆饼状，包入鹌鹑蛋成球状，左右手抛甩几下，尽量排掉肉馅中的空气

5.将肉球再裹成一层面粉

6.裹一层蛋液

7.最后裹一层面包糠

8.把所有的鹌鹑蛋按照上面五步处理好，整齐排放在盘中

9.取一小锅，倒入植物油，烧五六成热，加入肉球，中小火慢炸至表面金棕色，捞出沥干油

-赛螃蟹-

用料

主料:鸡蛋4个

调料:酱油3勺;醋2勺;姜3片;橄榄油适量;白糖2大勺;鱼露1勺

做法

1.把酱油、鱼露、白糖、醋倒入碗中，姜切碎末加入其中，搅拌均匀备用

2.锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒熟

3.加入制作好的料汁，搅拌均匀即可，如果自己将汤汁做多了，就加入水淀粉勾芡即可，这个菜不要稀汤挂水的，那样不好看也不好吃

抱蛋做法

抱蛋煎饺食材:熟饺子300g、油适量、盐适量、小葱1根、红椒2个、鸡蛋1个。做法:

1.剩余的熟饺子备好;

2.鸡蛋、小葱、装饰红辣椒洗干净;

3.碗里放少许盐,鸡蛋打入碗中搅拌均匀;4.小葱,红椒切小圈;

5.平底锅放适量油,放入熟饺子煎至底部微黄;

6.围着锅底四周缓缓倒入鸡蛋液,不要倒在饺子上!煎至鸡蛋液将要凝固时,均匀的撒入葱花沾在煎蛋上

(也可撒入一些黑的或者白芝麻,更有颜值~)

7.出锅装盘,用红椒四周装饰一下。

虾抱蛋食材:虾仁250g、鸡蛋4个油、盐、香葱适量。做法:

1.鲜虾去壳去头尾,去除虾线待用。葱切粒;

2.鸡蛋打散,下适量的盐调味,并搅拌均匀;3.锅内下适量的油加热,倒入虾仁煎至成熟;

7.平底锅加少量的油,将油加热,倒入打好的蛋液;

8.煎至两面金黄即可。

土豆抱蛋食材:土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐。做法:

1.胡萝卜丝和土豆丝中加入少许盐;

2.打入一颗鸡蛋,少许面粉;

3.搅拌均匀,如果不喜欢这样吃,可以多放点面粉,加入少量的水,搅拌,这样就是面多菜少,也是不错的;

4.不粘锅中抹一层油放入调好的土豆丝摆成圆形状;

5.中心打入一颗鸡蛋;

6.下面煎至发黄,翻面煎,土豆丝和胡萝卜丝都要煎熟。

香肠抱蛋食材:香肠、鸡蛋、葱花、黑芝麻。做法:

1.葱花洗净,切碎;

2.鸡蛋三个,打散备用;

3.平底锅放少许油,放入香肠,小火煎至两面金黄;

4.然后缓缓倒入蛋液,小火煎制凝固。

5.最后撒上葱花和黑芝麻即可。

过年留在锅里的饺子如何处理

这个要看是生的还是熟的了，看你意思应该是熟的饺子，一般可以有两种处理方法，一个是放冰箱，下一顿吃饭可以直接锅里蒸一下，不过肯定没有原来的好吃的，另一种比较推荐那就是煎一下，少量油，中小火煎两面，特别好吃。提醒隔夜建议就不要再食用了。

文章分享结束，抱蛋饺子怎么弄好吃窍门和抱蛋做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 饺子# 鸡蛋# 做法# 搅拌# 面粉