湘菜腊肉炒空心菜的做法
配方:
- 腊肉 200 克
- 空心菜 200 克
- 蒜 2 瓣
- 姜 1 块
- 干辣椒 2 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 腊肉洗净,切成小块,放入碗中加入料酒腌制 1 小时。
2. 空心菜洗净,切成小段备用。
3. 蒜、姜切末,干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油,加入腊肉煸炒至表面微黄。
5. 加入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味。
6. 加入空心菜,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
8. 最后出锅即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。
注意事项:
1. 腊肉腌制时间不宜过长,否则口感会不好。
2. 空心菜焯水后口感更嫩,可以省略焯水步骤。
3. 炒空心菜时不宜过久,否则会影响口感。
4. 干辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/dOlbHAa1AiRR.html
.jpg "竹节虾肉怎么弄好吃(竹节虾吃法是什么)")
.jpg "绿豆芽怎么弄好吃视频(刚发芽的绿豆芽怎么做)")
.jpg "空心菜辅食怎么弄好吃(八个月宝宝可以吃空心菜吗)")
.jpg "钢豆怎么弄好吃又简单视频(长豇豆怎么烧好吃)")
.jpg "空心菜长虫了怎么弄好吃(空心菜有大青虫怎么补救)")
