(五花肉)500克 - 鸡蛋2个 - 大葱1根 - 姜1块 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 盐1茶匙 - 白糖1汤匙 - 白胡椒粉1/2茶匙 - 食用油适量 制作步骤：
1.将五花肉切成大小均匀的小块，大葱切段，姜切片备用。
2. 在一个碗中，打入两个鸡蛋，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将五花肉块放入碗中，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，使每块肉都沾满鸡蛋液。
4. 锅中加入适量食用油，烧至六成热，将肉块放入锅中，炸至金黄色。
5. 炸好的肉块捞出沥油备用。 6. 锅中留适量食用油，加入葱姜蒜爆香。 7. 加入炸好的肉块，煸炒均匀。 8. 加入适量料酒、生抽、老抽和白糖，继续煸炒均匀。 9. 炒至肉块表面焦黄，即可出锅。 【2】适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童。 【3】禁忌 需要注意的是，炸肉块时油温一定要掌握好，以免肉块炸糊或过熟。如果油温过低，肉块会外酥里嫩，口感不好；如果油温过高，肉块会外焦里生，口感较差。因此，在制作这道菜时，需要控制好油温，以确保肉块炸得酥脆、口感好。 另外，由于肉块中含有油脂，因此不宜多吃，以免导致肥胖。 【4】总结 蔄山美食节上，这道猪肉鸡蛋煎饺是必点的一道菜。它口感酥脆、香甜可口，适合所有人食用。但需要注意的是，由于肉块中含有油脂，因此不宜多吃，以免导致肥胖。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/db6RPctaFDsI.html
.jpg "咸的白鲳鱼怎么弄好吃视频(这是什么鱼怎么做好吃)")
.jpg "日本豆腐麻辣烫怎么弄好吃(丝瓜豆腐麻辣烫不清淡的做法)")
