自制鸭血怎么弄好吃视频(鸭血能吃吗)

小编原创 2024-07-09 03:23:53 -

大家好，如果您还对自制鸭血怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享自制鸭血怎么弄好吃视频的知识，包括鸭血能吃吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

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感谢邀请！鸭血粉丝汤是南京的著名小吃，但对于非南京的人来说，也可以在家做一碗，虽然味道不及那里的正宗，配料没有那么丰富，但我认为，咱在家做不就是图的一个制作上的乐呵，吃喝上的舒坦嘛！所以不用过于计较做法是否正宗，配料是否齐全。

我在家也是自己鼓捣着，边吃边玩边摸索。我就把我的这碗鸭血粉丝汤来分享一下。

【香辣鸭血粉丝汤】

材料：鸭血一盒，北豆腐一块，红薯粉条一碗，油豆腐一碗，豆瓣酱一大勺，香菜两棵，香葱大棵，油少许

制作过程：

1.主材准备好：红薯粉条提前泡软剪短，鸭血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐北京也叫豆泡儿，撕一个小口便于入味；

2.香葱、香菜切寸段；

3.豆腐焯水一分钟，去掉豆腥味；

4.鸭血焯水一分钟，去除杂质；

5.炒锅中倒少许油，转小小的火，将一大勺豆瓣酱炒出红油，出香味；

6.倒入热水煮开；依次将粉条、豆腐、鸭血、油豆腐入锅中同煮1分钟；

7.撒香葱、香菜段，淋一点生抽提鲜，关火开吃喽！

烹饪小技巧：

1.红薯粉泡软再用，用时短而且柔软；

2.盛入碗中后，可以根据口味淋一点醋，风味更佳；

3.想吃荤的，可以炒豆瓣酱时加点肉馅；

4.豆瓣酱有咸味，所以无需再放盐了，生抽调味即可，如果能接受鸡粉，放一点也可以。

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鸭血不可以多吃，因为鸭血中含铁量最高。

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韭菜除了炒鸡蛋还能怎么做？

大家好！我是小丫爱美食，很高兴能回答您的问题。韭菜除了炒鸡蛋，还可以做很多的美食啊。因为韭菜本身就有一种特殊的香气，并富含很许多营养的一种蔬菜。下面我来为大家分享我经常用韭菜做的美食吧。

韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼是由鸡蛋、面粉和韭菜碎，采用平底锅煎制而成的家常小吃。制作简单，说吃就做，几分钟的时间即可完成，营养价值高，深受人们喜爱。

韭菜炒猪血

韭菜炒猪血是最受大家青睐的一道开胃营养菜。一红一绿的搭配很是亮眼，猪血和韭菜，具有生精壮阳及清肺去尘的功效。

韭菜炒河虾

韭菜炒河虾口味浓郁多汁，清淡爽口。做法简单，特别好吃！

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