湘菜牛排骨烧白萝卜的做法如下:
材料:
- 牛排骨500克
- 白萝卜1根
- 姜3片
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖3块
- 食用油适量
步骤:
1. 牛排骨洗净,切成约3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 白萝卜去皮,切成约2厘米见方的小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,然后放入牛排骨块煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀,再倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约40分钟,直到牛排骨软烂。
5. 最后,加入白萝卜块,继续炖煮10分钟,直到白萝卜熟透即可。
注意事项:
1. 炖煮牛排骨时,一定要注意火候,不要过度煮烧,否则肉质会变硬。
2. 白萝卜可以根据个人口味适量增加或减少用量。
3. 在加入萝卜块之前,一定要翻炒均匀,确保萝卜熟透。
这是一道简单而美味的湘菜牛排骨烧白萝卜的做法,希望你能够喜欢。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/e1xfFnXtk6IR.html
.jpg "腌制牛排怎么弄好吃视频(M4牛排有什么做法)")
.jpg "宝宝牛肉怎么弄好吃又简单(一岁的宝宝该怎么吃牛肉有什么好吃的辅食做法)")