湘菜罗宋汤做法步骤图

星座梦 2023-07-03 20:06:39 -

湘菜罗宋汤做法步骤图

配方:
- 500克猪肉
- 2个洋葱
- 2个大葱
- 1个姜片
- 1个大蒜瓣
- 2个番茄
- 1个胡萝卜
- 1个土豆
- 2个辣椒
- 1个洋葱
- 1个大蒜
- 1袋盐
- 1/4杯白兰地(可选)
做法流程:

1. 将猪肉切成小块,用盐、白兰地、淀粉腌制15分钟。
2. 将洋葱、大葱、姜片、大蒜瓣切碎。
3. 将番茄、胡萝卜、土豆、辣椒、洋葱切碎。
4. 将锅中热油,放入洋葱、大葱、姜片、大蒜瓣炒香。
5. 加入番茄、胡萝卜、土豆、辣椒和洋葱,继续炒香。
6. 倒入500毫升水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮10分钟。
7. 加入盐和1/4杯白兰地,继续煮5-10分钟,直到猪肉熟透。
8. 将汤盛出,放入碗中。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是素食者和低蛋白血症患者。
- 孕妇、哺乳期妇女和婴儿应在饮用前咨询医生。
- 老年人和患有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人群应在饮用前咨询医生。
注意事项:
- 在烹饪过程中应避免添加过多的油和盐,以避免过于油腻。
- 煮汤时应注意火候,避免过度煮烂,影响口感。
- 汤中可根据个人口味添加辣椒、洋葱、大蒜等调味品。

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标签：# 罗宋汤# 湘菜# 步骤# 做法