浆水菜凉粉是一种美味又健康的小吃,制作浆水菜凉粉的原材料主要是浆水菜和凉粉,制作过程简单而且美味可口。以下是浆水菜凉粉的配方:
材料:
- 浆水菜 500 克
- 凉粉 200 克
- 辣椒油 适量
- 香菜 适量
- 盐和胡椒粉 适量
制作步骤:
1. 将浆水菜洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
2. 将凉粉切成小块,放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
3. 热锅凉油,加入辣椒油、盐和胡椒粉,爆香后加入浆水菜翻炒,加入少量水煮至烂熟。
4. 加入凉粉翻炒均匀,加入少量盐和胡椒粉调味,最后撒上香菜即可。
这是一份简单美味的浆水菜凉粉配方,可以搭配米饭或面条一起食用,不仅美味可口,而且营养丰富。希望您能够喜欢这份浆水菜凉粉配方。
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