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大家好，请问肉种怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括野猪肉做肉丸好吃吗怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于请问肉种怎么弄好吃和野猪肉做肉丸好吃吗怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
鸵鸟肉怎样制做好吃
我来回答。
因为工作的关系，我品尝过火鸡肉，珍珠鸡肉，孔雀肉，鸸鹋肉和鸵鸟肉。这其中最不好吃的就是火鸡肉。其次是鸵鸟肉。鸸鹋肉有一层很香很香的油脂，珍珠鸡非常鲜，而吃孔雀就如同吃少女的肉一样，有一股幽幽的异香，让你油然而生一种罪恶感。
山东济宁和云南晋宁都有鸵鸟养殖场，差不多14年的时候，先去的晋宁。晋宁的鸵鸟养殖场还是比较大的。当时第一次吃的鸵鸟肉，红烧，香辣的，卤的，以及炖汤。鸵鸟的肉质有点像牛肉，也是红色的。它属于禽类中非常少见的纯红肌肉，不过比较粗糙。你还别说，用鸵鸟肉烧汤还是挺好喝的。鸵鸟肉是一直的肉类当中脂肪含量最低的，它甚至低到只有牛肉的五分之一，猪肉的七分之一。所以现在国外鸵鸟肉很得健身人士的青睐，有取代牛肉成为最佳肉类的趋势。
鸵鸟肉的吃法我随便说个几种，都是很家常的做法。
第一种：辣炒鸵鸟肉。鸵鸟肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，生粉抓匀腌制一下。
锅内放油，爆香葱姜蒜末，干辣椒，花椒。将鸵鸟肉下锅翻炒。
鸵鸟肉稍炒，加青红椒丝继续翻炒，加少许盐，生抽，胡椒粉调味，加少许味精即可出锅了。
第二种：红烧鸵鸟肉。鸵鸟肉因为太瘦了，所以红烧的话不光要多放油，最好还是要配点五花肉来一起烧。
鸵鸟肉切块，五花肉切块。八角，桂皮，香叶准备好。
鸵鸟肉，五花肉下清水锅焯水，捞出洗净控干。
锅内多放一点油，加姜片炒香后放五花肉炒到吐油，下鸵鸟肉继续翻炒，加生抽，老抽，白糖。香料翻炒均匀后倒入开水大火烧开，撇沫后转小火炖1个半小时即可。
第三种：清炖鸵鸟汤。一般选择鸵鸟肉排来炖，相对嫩点还香。
鸵鸟肉排剁成一块块的，先烧开焯水。
萝卜去皮后切成块，姜片，黄酒准备好。
锅内放入清水，加鸵鸟肉片，姜片，黄酒大火烧开撇沫，放入白萝卜炖一个半小时即可。
公猪肉怎么处理最好吃
巧用淀粉。
把肉切成片或丝，准备好适当的淀粉，把肉和淀粉和在一起搅拌，然后再下锅炒，这样出来的肉口感更好。
半腌制。
开始炒菜前，准备好酱油、盐、葱、姜、淀粉等原料，把肉加工好以后在这些材料放在一起，加点凉水拌勻，油热后，将肉倒入锅内，这样炒出的肉更加鲜美、入味。
提前用开水烫一下。
先把肉处理一下，提前切好，放在开水里烫一两分钟（注意不能时间过长，否则肉就被烫老了）然后再下锅炒3-4分钟。这样炒肉的时间缩短了，肉就可能更鲜美。
野猪肉做肉丸好吃吗怎么做
野猪肉并不适合做丸子。我们林区传统的吃法简单粗暴，是用野猪肉炒毛葱或者炒尖椒。野猪肉在野外觅食，活动量比较大，肌肉发达，肉纤维粗，肉丝比较紧，有一定的“外”味，适合重口炒制。
上世纪八九十年代，林区还没有禁猎，各地林区都有猎户，吃野猪肉并不是件难事。东北狩猎野猪都是在冬季，猎到野猪后马上就要在山上开膛去内脏，否则就会发酵“臭膛”。因为野猪的厚厚的毛皮和脂肪有很好的保温作用，即时在零下几十度的冬季也不会短时间冻透。
雄性的野猪肉骚味很大，食用前凉水泡出血水，烹饪时多放料酒、生姜、生抽、十三香去骚味。东北林区传统的做法是炒毛葱或者尖椒，用重口遮盖野猪肉的腥臊味。而雌猪的肉外味不大，佐料的用量可以适当减少。
2008年，野猪被列为国家二级保护动物，禁止猎杀。尤其是今年疫情的出现，国家已经明令禁止食用野生动物。几年前，东北林区已经开始大量人工养殖野猪，我们现在吃到的野猪肉，一般是杂交的第三、四代猪。肉质细腻很多，不再有外味，口感与家猪有些接近。兼具了野猪的野味鲜香，和家猪的肥美腻香，适合更多人的口味。
（图片源自网络）
韭菜籽怎么种植
韭菜可以直接播种，也可以栽韭菜根，很多人觉得栽韭菜根要简单一些，其实韭菜籽直接播种也不难，我们是这么种的，同样能长出很好的韭菜。
图1：韭菜种子
一、露地韭菜适宜的播种时间
韭菜可以春播，可以秋播，春天一般在3月中旬到5月之间播种，秋天一般在8月下旬至9月下旬播种，现在马上就到了秋播韭菜的时间了。
图2：韭菜
二、播种方法
1、整地一定要精耕细作：整地之前浇透水，两三天后，地里能进人了，先撒肥，多施有机肥，之后翻地，韭菜幼苗出土能力比较弱，整地时多翻几遍，使土壤松软，出苗才好。
2、播种前要浸种：韭菜种皮比较硬，在播种前用清水中浸泡种子8-12小时，去除漂浮的种子，浸种后稍微晾晒一下，种皮没有水分再进行撒播。
3、播种：韭菜一般是开沟播种，沟距20cm左右，沟深5cm，播前沟内浇小水，水快渗完后散播种子，最后覆土，在出苗期间要保持土壤湿润，八月下旬播种如果天气炎热，可以覆盖杂草遮阴保湿。播种后差不多5-7天就能出苗了，10天左右出苗整齐，秋播韭菜为了养根，当年不采收。
图3：我最爱的韭菜花
以上时我们种韭菜的小经验，希望对您有所帮助！
好了，关于请问肉种怎么弄好吃和野猪肉做肉丸好吃吗怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
