超好吃的湘菜做法
配方:
- 青椒
- 红椒
- 腊肉(或腊肠)
- 豆腐
- 蒜
- 姜
- 葱
- 食用油
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
做法流程:
1. 将腊肉或腊肠切片,青椒、红椒去籽切块,豆腐切块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉或腊肠煸炒。
3. 加入青椒、红椒翻炒,再加入豆腐翻炒均匀。
4. 加入适量的水,加入盐、糖、生抽、料酒,煮沸后转小火焖煮片刻。
5. 最后收汁,撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合人群:无限制
注意:此食谱属于油脂较多的菜品,建议适量食用,特别是老年人、小孩和孕妇应慎重食用。同时,由于腊肉或腊肠中含有盐分较高,因此高血压患者、林黛玉等特殊人群应谨慎食用。
超好吃的湘菜做法
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