老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于盐虾子怎么弄好吃窍门和咸虾怎么腌制好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享盐虾子怎么弄好吃窍门以及咸虾怎么腌制好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
腌制虾家常做法
1、小河虾(什么虾都可以)、香菜、葱段、洋葱、小米辣、柠檬片、姜末、蒜末
2、高度白酒+盐进行杀菌消毒
3、把准备好的食材都倒进大碗里面,搅拌均匀
4、加50g海鲜酱油+50g白醋+50g糖,1:1:1是搭配的秘诀
5、所有的食材和调味品添加完毕,搅拌均匀之后!裹保鲜膜,冰箱冷藏2小时!
腌制虾的做法
1、对虾250g,辅料:糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量
2、用水将虾洗干净,并准备好调料备用。
3、把虾放入洁净的盆子里。
4、倒入姜,蒜,辣椒,葱结,八角,桂皮,花椒。
5、加入少许的香醋。加入适量的白酒。倒入老抽。
6、放适量的盐和糖。放胡椒粉并搅拌均匀。
7、密封并放入冰箱,腌制一天。腌制好了,装盘即可
怎么腌虾
1、对虾250g,辅料:糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量
2、用水将虾洗干净,并准备好调料备用。
3、把虾放入洁净的盆子里。
4、倒入姜,蒜,辣椒,葱结,八角,桂皮,花椒。
5、加入少许的香醋。加入适量的白酒。倒入老抽。
6、放适量的盐和糖。放胡椒粉并搅拌均匀。
7、密封并放入冰箱,腌制一天。腌制好了,装盘即可。
咸虾怎么腌制好吃
第1步、准备好香菜、蒜头、小米椒,洗净。
第2步、香菜切小段,蒜头剁成蒜末,小米椒切小粒。
第3步、洗干净红虾,沥干水。
第4步、把切好的蒜末、小米椒、香菜、酱油、料酒和红虾放在大瓷碗。
第5步、搅拌均匀
第6步、附上保鲜膜,半个小时搅拌一次,四个小时左右就可以了吃了。
天热的时候腌制咸虾,要放在冰箱,而且一般放在冰箱里腌制的话,需要腌制8个小时。
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