【川菜做法】腊肉熬土豆
腊肉是一种常见的川菜食材,通常被用来制作腊肉炒饭、腊肉炒芹菜、腊肉香肠煲仔饭等等。而腊肉熬土豆则是其中一种较为特别的川菜做法。
将腊肉切成小块,和土豆一起放入锅中,加入清水煮至土豆变软烂。在煮的过程中,可以根据个人口味加入适量的豆瓣酱、花椒等调味料,使口感更加麻辣。
最后,将煮好的土豆和腊肉捞出备用,锅中的汤汁收干后加入葱花煸炒均匀即可。
腊肉熬土豆是一道美味可口的川菜,不仅具有丰富的口感,还具有丰富的营养价值。如果喜欢川菜,不妨尝试一下这道做法,享受美味的同时,也享受着健康的生活。
序号 1
h2 腊肉熬土豆
序号 2
h2 土豆变软烂
序号 3
h2 加入清水煮至土豆变软烂
序号 4
h2 豆瓣酱、花椒等调味料,使口感更加麻辣
p 腊肉和土豆,是川菜中常见的食材之一
p 将腊肉切成小块,和土豆一起放入锅中,加入清水煮至土豆变软烂
p 在煮的过程中,可以根据个人口味加入适量的豆瓣酱、花椒等调味料,使口感更加麻辣
p 最后,将煮好的土豆和腊肉捞出备用,锅中的汤汁收干后加入葱花煸炒均匀即可
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