1.凉拌黄瓜 材料：黄瓜、蒜末、辣椒油、醋、盐、糖 做法：将黄瓜切成细丝，用盐腌制10分钟，挤出多余的水分。将蒜末和辣椒油混合在一起，加入适量的醋和糖，搅拌均匀。将黄瓜丝倒入碗中，加入混合好的调料，拌匀即可。
2. 酸辣土豆丝 材料：土豆、蒜末、辣椒油、醋、盐、糖 做法：将土豆切成细丝，用水冲洗掉淀粉。将蒜末和辣椒油混合在一起，加入适量的醋和盐，糖，搅拌均匀。将土豆丝倒入碗中，加入混合好的调料，拌匀即可。
3. 红烧肉 材料：五花肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖 做法：将五花肉切成块状，放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入五花肉煸炒，煸炒至肉变色。加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉烂软。加入适量的糖，继续焖煮10分钟，直到糖溶化。最后收汁，装盘即可。
4. 宫保鸡丁 材料：鸡胸肉、干辣椒、花生米、葱姜蒜末、料酒、盐、糖、生抽、醋 做法：将鸡胸肉切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。干辣椒剪成段，花生米炒熟备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入鸡胸肉煸炒，煸炒至肉变色。加入适量的料酒、盐、糖、生抽、醋，翻炒均匀。加入花生米和葱姜蒜末，继续翻炒均匀，即可装盘。
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