湘菜秋葵的做法

小编原创 2023-07-10 18:07:10 -

湘菜秋葵的做法
配方:
- 秋葵 250 克
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 将秋葵洗净去蒂,切成小块备用。
2. 红椒和青椒去籽切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入秋葵、红椒和青椒翻炒,加入适量盐、生抽、白糖、鸡精调味。
6. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合免疫力低下、消化不良者。
注意事项:

1. 秋葵在炒之前一定要清洗干净,以免有农药或细菌残留。
2. 炒秋葵时不宜加太多水,以免影响口感。
3. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。

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