大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红薯粉和菜豆子怎么弄好吃的问题，以及和红薯豆馍的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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红薯叶豆沫怎么做好吃
三伏天多吃绿色蔬菜，不要吃太油腻的大鱼大肉，绿色蔬菜吃起来更放心、更健康，家常菜的味道更浓，三伏天多吃时令蔬菜好处多多。简单做一道最常吃的家常菜，清淡爽口又下饭。
现在红薯叶已经是夏季餐桌上常见的时令蔬菜，口感清脆又爽口，吃起来也是别有一番风味，鲜嫩，也是一道美味的时令青菜，我家很喜欢吃炒番薯叶，搭配黄豆酱炒吃起来口感还是不错，这道番薯叶以前在农村是不起眼的菜，现在的城市人却很喜欢吃，时令蔬菜价格很是便宜两块钱一大把，就是吃的时候比较麻烦，要去掉番薯叶外面叶老的地方去掉薄薄的一层外皮。
不过炒红薯叶时需要掌握好技巧，那样炒出来的红薯叶鲜嫩又翠绿，吃起来口感清脆又美味，今天就做了道红薯叶，加了黄豆酱进去的红薯叶，吃起来豆香味十足，鲜又美味，可以说是一道加了黄豆酱反而更好吃的一盘菜。
今天就分享给大家这道家常黄豆酱炒番薯叶菜豆香味扑鼻。
清炒番薯叶
食材：红薯叶1把、黄豆酱、大蒜
做法:
1.把红薯叶老的部分去掉，叶子也不要留下杆跟下面的嫩尖，折好后清洗干净沥干水分。
2.把洗干净的番薯叶焯水，焯水过程中加入花生油，保持番薯叶绿色不变黄色，也是去掉番薯叶的涩味。
3.大蒜切碎，备用。
4.锅里热油，放大蒜进去炒香。
5.倒入红薯叶大火翻炒。加入适量的盐，生抽翻炒均匀。
6.最后加入一勺黄豆酱翻炒均匀就可以出锅了。
一盘美味的红薯叶就做好了，吃起来口感清脆又豆香入味，三伏天多吃绿色美味的蔬菜，也是夏季的时令蔬菜，趁正在当季时多吃，过季的番薯叶就不好吃了，菜梗会变老，现在吃正当时，是番薯叶最嫩的时候。
小贴士
1.焯水过程中加入花生油，保持番薯叶绿色不变黄色，焯水也是去掉番薯叶的涩味。
2.红薯叶根太老的就不要，留下嫩杆，这样吃起来会更鲜嫩。
3.炒红薯叶的时候要大火翻炒，这样口感会更加，加黄豆酱和蒜增加香味。
杂粮中加红薯粉,黄豆粉,玉米粉,面粉,用食用碱调面糊和小苏打一起
做杂粮煎饼的面糊可以就用小麦粉和玉米粉。1面粉玉米粉香葱末混合，加水，盐，鸡精，胡椒粉调成酸奶状面糊。2平底锅擦一层油，用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火。3用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的容易破。4翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄。5锅里放半汤匙油，小火，鸡蛋打进去，放点胡椒粉，盐，搅拌一下。6饼贴在上面。7翻身，抹点韩式辣椒酱。8卷上煎焦焦的，就好了。
豆腐粉条烩菜做法
十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量、红干椒适量。红辣椒10克，鸡精10克。香油5克。
步骤
2、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量
红薯豆馍的做法
用料:
新鲜豇豆六成泡豇豆四成肉丁适量姜小块大蒜三瓣红椒一个夹馍半袋盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量鸡精适量
做法:
1、绿碗装的新鲜豇豆和黄碗装的泡豇豆都切成粒，比例为6：4，瘦肉切成丁，用盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀备用。
2、袋装夹馍（也可以自己做），姜、蒜切成末，红椒切成粒。
3、把夹馍先蒸上。
4、热锅冷油，下入姜末、蒜末爆香。
5、放入肉丁炒至变色。
6、倒入新鲜豇豆翻炒。
7、倒入红椒粒，加入盐、生抽炒匀。
8、倒入泡豇豆快速翻炒，点少许清水，起锅时加入鸡精即可。
9、用蒸好的馍夹上酸香爽口的菜，是真爽呀！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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