(清煮羊肉的做法)
1. 羊肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,适合各种人群食用,尤其是冬季食用,有助于提高身体免疫力和抵御寒冷。
2. 清煮羊肉是一道简单而美味的菜肴,做法如下:
3. 所需材料:羊肉、生姜、大葱、料酒、盐、清水。
4. 先将羊肉洗净,切成大小均匀的小块,放入开水中焯水,捞出后再用清水冲洗干净。
5. 把焯过水的羊肉放入热锅中,加入适量的生姜和大葱,加入料酒,煸炒出香味。
6. 加入适量的清水,烧开后转小火炖煮1小时左右,直到羊肉变得酥软入味。
7. 在炖煮的过程中,可以加入适量的盐来调味,最后炖煮好后就可以装盘食用了。
8. 清煮羊肉是一道简单而美味的菜肴,肉质酥软,汤汁鲜美,非常适合家庭聚餐或自己食用。
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