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猪脚和鱿鱼怎么弄好吃,黄豆猪脚可以煲鱿鱼

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本文目录

  1. 鱿鱼炖猪蹄可以加大栆和枸杞吗
  2. 广东猪脚炖莲藕的做法
  3. 莲藕猪手煲广东做法
  4. 黄豆猪脚可以煲鱿鱼

鱿鱼炖猪蹄可以加大栆和枸杞吗

鱿鱼炖猪蹄是可以加大枣和枸杞的。

用墨鱼干炖汤是非常滋补的。具体步骤操作如下:

1.备好姜、蒜头.鱿鱼用水泡发,用刀把猪蹄皮刮干净,再用盐搓洗干净,切块.备用;

2.锅烧开水把猪蹄、姜块放锅中烫煮5分钟;

3.5分钟后,捞起猪蹄沥干水份备用.在鱿鱼身上斜刀画格子,切块备用,蒜头拍扁;

4.鱿鱼、蒜头下油锅炒香炒熟备用;

5.锅下油烧热,放入猪蹄煎至表面微黄;

6.往锅中调入少许白糖,翻炒2分钟,再调入盐、生抽、老抽、鸡精炒均;

7.倒入鱿鱼翻炒2分钟,关火;

8.取一高压锅,把鱿鱼猪蹄倒入,加入1.5碗清水,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲20分钟;

9.20分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,鱿鱼煲猪蹄完成了。加入葱花就可以开吃啦!

广东猪脚炖莲藕的做法

食材:蹄膀半只,莲藕1个,香葱1根,生姜1块,黄芪、麦冬一些,食盐少许,鸡精少许

做法

1、蹄膀清洗干净,切成块状。

2、莲藕清洗干净切成滚刀块。

3、香葱清洗干净打结,生姜拍扁。

4、冷水煮开蹄膀去浮沫。

5、将蹄膀加入打结的香葱和生姜,同时放进莲藕、黄芪和麦冬。

6、上电子煲锅煲2.5小时。

莲藕猪手煲广东做法

食材准备如下

猪蹄:1只;莲藕:1节;花生:100克;鱿鱼干:1小片;盐:适量;老酒:适量;生姜片:5片。

步骤1

猪蹄让卖肉的老板处理一下砍成小块,洗一下,猪蹄冷水下锅焯水,下入老酒和2片姜片,焯好后的猪蹄倒出来冷水冲洗干净。

步骤2

鱿鱼干提前用水泡发,泡好后处理一下,备用;莲花去皮切成小块。

步骤3

取沙锅一个,放入猪蹄、莲花、鱿鱼干、花生和生姜片,加入没过食材的清水,加点老酒,盖上盖子,开大火,大火烧开后记得搅拌一下食材,防止糊底。

步骤4

大火烧开后转中小火慢慢煲,大概煲1.5小时,打开盖子加入盐调味,一锅猪脚莲藕花生汤就可以食用了。

黄豆猪脚可以煲鱿鱼

猪脚炖黄豆可以加鱿鱼。具体做法:

1、猪脚洗干净,斩成块,焯水,再次洗干净待用;

2、锅内加足量水,放入姜片,鱿鱼干,黄豆,猪脚;

3、大火烧开10分钟,转小火煲2小时;

4、关火,调入适量盐即可。

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标签:# 鱿鱼# 猪脚# 猪蹄# 莲藕# 黄豆