湘菜小干笋子炒腊肉的做法

星座大神 2023-07-03 21:23:46 -

湘菜小干笋子炒腊肉的做法

1. 食材准备
腊肉 200 克
干笋 100 克
蒜 2 瓣
姜 1 小块
辣椒 1 个
食用油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
2. 腊肉的处理
将腊肉切成薄片备用。
3. 干笋的处理
将干笋用温水泡软,切成小段备用。
4. 烹饪步骤
1)锅中加入适量食用油,烧热后放入蒜、姜、辣椒炒香。
2)加入泡软的干笋,煸炒至干笋出香味。
3)加入腊肉,煸炒至腊肉变色。
4)加入适量的盐、生抽、料酒,继续翻炒。
5)最后炒匀即可。
5. 小干笋子炒腊肉的做法
小干笋子炒腊肉是一道湘菜中的家常菜。它的口味鲜美,口感清爽,营养丰富。
6. 小干笋子的作用
小干笋子是一种营养丰富的野菜,它含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,能够促进消化,提高人体免疫力。
7. 总结
湘菜小干笋子炒腊肉是一道美味可口的家常菜。它所用的食材简单,烹饪步骤简单,但是味道十分鲜美。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道小干笋子炒腊肉。

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