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今天给各位分享熟猪脸怎么弄好吃的知识，其中也会对熟牛脸最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
熟牛脸最正宗的做法
主料：熟牛脸肉500克
配料：大葱125克，淀粉10克
调料：料酒15克，白糖15克，酱油10克，精盐3克，味精2克，花椒水10克，鲜汤400克，胡椒粉1克，鸡油10克，色拉油50克
做法
1、将大葱切成4厘米长的段。熟牛脸肉切4.5厘米长的段。
2、勺内加色拉油烧热下入葱段炸至变色捞出。
3、勺内放入色拉油白糖炒化，呈红色，倒入牛脸肉炒上色，加料酒、酱油、精盐、花椒水、鲜汤烧开，改小火烧制。
4、待汤汁浓时，下入炸好的葱段、味精、胡椒粉炒匀，用淀粉勾芡，淋入鸡油出勺装盘即成
腊猪头肉要煮多久好吃
腊猪头肉要煮30分钟好吃。腊猪头肉不容易熟透，用高压锅压需要30分钟，用普通的锅水煮需要90分钟。想要腊猪头肉更软烂鲜香，需要120分钟。腊猪头肉是一种咸鲜口味的卤肉。卤制好的腊猪头肉颜色呈红棕色，表面带有光泽，口感软糯弹牙，味道咸香可口，软烂鲜香。
请问羊脸怎么做-请问熟的羊头肉如何吃才好吃
香辣酱烧羊脸肉主料3人份羊头400克调料食盐5克、味精5克、胡椒粉2克、香辣酱50克、老抽10克、水淀粉5克、色拉油100克香辣酱烧羊脸肉步骤1将羊头入清水大火煮熟去骨步骤2把羊头肉加入盐、味精、胡椒粉、老抽下锅大火煮30分钟左右至入味步骤3捞出后卷成卷，用保鲜膜裹住，放凉步骤4将羊头肉卷切成薄片，码放到盘中步骤5锅下色拉油，下25克香辣酱炒香，用水淀粉勾芡调成成酱汁，浇在羊肉上步骤6用剩余的香辣酱做味碟，食用时配味碟和面饼
腊猪头肉要怎么做才好吃
主料
腊猪头肉半只
配料
大蒜半只、小米椒适量，蒜茎半斤
调味料
食油适量、米醋适量、砂糖适量、清水适量
做法步骤
步骤一：先把腊猪头皮切开半只来，锅里烧开水，下进猪头肉去煮水十分钟后关火，放着在里边浸泡半个多小时再捞起来清洗干净。
步骤二：大蒜头剁细，小米辣切细，大蒜苗只留茎部，大蒜苗不要。取个空碗调芡，加入小半碗米醋，再加入米醋2分一的清水，加入砂糖搅拌，调成酸甜适中的芡汁备用。
步骤三：猪头皮浸泡洗干净后，切成小薄片，锅烧热，下一点点油，放进蒜沫和小米辣，加入适量的盐炒香，再进入猪头皮炒香，再加入一点开水，盖上锅盖煮十分钟，淋上芡汁搅匀即可出锅。
步骤四：锅洗净后烧热，加入食油，下入蒜茎和盐炒至断生，再下入刚才炒好的猪头皮，大火炒1分钟即可出锅
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